牛排的制作方法牛排的家常做法？在平常生活上我们都是去饭店吃牛排比较多，一般都很少自己在家煮牛排，那么牛排在家做怎么做出家的味道，今天小编教大家两种做法让你用家常的做法也能吃出米其林的味道。
牛排的制作方法牛排的家常做法？
1.新手煎牛排：买回来的牛排不用洗，因为都是无菌包装的，不需要洗，用厨房纸吸干表面水分纯铁平底锅，一定要烧的热热的，水珠洒水在锅子表面马上形成水珠消失，牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿，把牛排边缘上面的肥油切一点下来润一下平底锅，将切好的配菜入锅中煮至8成熟，先煮难熟的土豆和胡萝卜，再将红椒，芹菜烫一下捞出备用。在牛排表面撒上雪花海盐秒表1分钟马上翻面另一面也撒上海盐秒表计时也是一分钟，如果想吃熟一点再翻一面10秒钟就够时间到把牛排放在菜板上回温一分钟，在开始切时间到我们切开来看看，刚刚好8分熟撒上研磨黑胡椒美味的牛排就完成啦！
2.高压锅牛排：先将牛排洗干净，焯水去掉血沫。把焯过水的牛排炒干水份，入油炒至焦黄。将炒得焦黄的牛排捞出，炒出来的油放入成个的蒜头和姜块，爆香。将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳调配好，加入水。把爆香的蒜头、姜片及调味水，加入牛排中，调味水没过牛排。牛排用高压锅焖40分钟（让牛排肉变软、入味）。40分钟后出锅啦。
牛排的制作方法牛排的家常做法？看完以上的做法有没有觉得在家做牛排超简单呢，所以，小伙伴们你们还在等什么赶紧动手做起来吧！
