一个鸡蛋多少克？一个鸡蛋大约50-60克。鸡蛋是人类最理想的天然补充食品之一。鸡蛋蛋白的氨基酸组成与人体相似，具有较高的生物活性，容易被人体吸收。鸡蛋营养价值高，有滋血养阴的功效。但多吃鸡蛋容易造成营养过剩，增加肝肾负担。鸡蛋富含维生素和矿物质。
一个鸡蛋多少克？
一个鸡蛋重约50克，含有6-7克蛋白质和5-6克脂肪。每100克鸡蛋含有147卡路里。据分析，每100克鸡蛋蛋白质12.58克，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，其中含有8种人体必需的氨基酸，与人体蛋白质的组成非常相似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每100克鸡蛋含有11 ~ 15克脂肪，主要集中在蛋黄中，也容易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甾醇、卵磷脂和钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分有助于增强神经系统的功能，所以鸡蛋是更好的健脑食品。
鸡蛋营养价值高，有滋血养阴的功效。但“多吃鸡蛋养身体”，这句话是不对的。凡事注意一个度，鸡蛋吃多了问题就会来。因为蛋黄中含有大量的胆固醇，吃太多的鸡蛋，会引起血液中胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
鸡蛋吃多了也容易造成营养过剩。长期食用某种食物会使某些营养物质过量，而导致其他营养物质的缺乏。鸡蛋本身并不能提供身体所需的全部营养，所以吃太多的鸡蛋必然会使其他食物的摄入不成比例减少，使各种营养物质的摄入失衡。从长远来看，它可能会因缺乏或过量其他营养物质而引起疾病。
以上是一个鸡蛋多少克的相关内容，一个鸡蛋重约50克，含有6-7克蛋白质和5-6克脂肪。每100克鸡蛋含有147卡路里。鸡蛋富含磷脂和胆固醇，尤其是蛋黄。因此，患有高脂血症和高胆固醇血症的人在吃鸡蛋时要注意蛋黄的摄入量。吃太多的鸡蛋还会增加肝脏和肾脏的负担。多吃鸡蛋，其蛋白质分解代谢会增加肝脏的负担。而且，体内代谢后产生的大量含氮废物要通过肾脏排出体外，会直接增加肾脏的负担。
