玉米煮多久会熟？如何查看玉米是否煮熟、没煮熟会怎么样，玉米是全是世界产量最高的农作物，在我国拥有大范围的种植地，其煮熟后的口感与味道都是一级棒，很多人购买完玉米回家进行蒸煮时，不知道要煮多久才能煮熟，下面小编就为大家带来玉米煮多久会熟的详细介绍。
玉米煮多久会熟
在不同时间采摘的玉米煮的时间也不尽相同。玉米一般在水开后的10至15分钟才可以煮熟，黏玉米则需要20到12分钟，再者在煮玉米时带一两层皮煮会更好，皮能有效帮助玉米锁住水份，还能使玉米保持最佳口感，同样也不会使营养价值流失。
1、甜玉米：水开后8分钟
甜玉米一般是指黄玉米，嫩甜玉米特别易熟，通常在水开后，再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味，家里的火力一般也能在水开后8分钟内煮熟，煮熟后再将玉米皮除掉，口感甜嫩，风味佳。甜嫩玉米老少皆宜，还好消化。
2、老玉米：水开后10至15分钟
老玉米这里的老玉米是指，比嫩玉米的果肉要老硬些，这种品质的玉米一般水开后，再煮10至15分钟就可以了，老玉米比较有嚼劲，不适合老人和孩子，它的肉质较为硬实些，所以煮的时间自然要长些，这样才能熟透，方便食用。
3、黏玉米：水开后10至12分钟
黏玉米通常呈现为白色，也有紫白相间和紫黄相间的两色黏玉米。黏玉米煮的时间要相比甜玉米要长一点，一般水开后再煮10至12分钟，口感软糯适口，甜度不如甜玉米，糯劲十足，风味也很独特。
如何查看玉米是否煮熟
1、当玉米煮开一段时间后，打开锅子看一下，玉米的颜色是否变化了。煮熟之前的玉米颜色比较的淡，煮熟后的玉米颜色比较深，是那种金黄色，这说明玉米煮熟了。
2、用手剥下一粒玉米，如果玉米粒比较的硬实没有空心，捏一下没有汁水溅出来，这说明玉米已经煮熟了，如果玉米粒里面还有汁水，那么说明没熟。
3、把玉米粒剥下来试一试，如果玉米粒很轻松的被剥下来，那么说明玉米已经熟了，如果说玉米粒很难剥下来，那么说明玉米不熟需要继续煮。
4、自己尝一下玉米，口感如果非常的软糯，玉米粒里面没有那种生粉的口感，说明玉米已经熟了，如果说玉米不香，口感不软糯，还有一种生粉的味道，那么说明玉米根本没煮熟。
5、想要让玉米快速煮熟，且煮出来又香又甜，玉米外皮不要全部剥下来，留里面的部分，煮的时候加点食盐，冷水下锅，这样煮出来的玉米香又甜，还能缩短煮熟时间。
玉米没煮熟会怎么样
1、消化不良、胃胀腹痛：玉米含有丰富的玉米粉，也叫淀粉，还含有丰富的脂肪、维生素、纤维素等营养，虽然半生不熟也没有毒，但是其中的淀粉进入肠胃道里面之后吸收会很慢，玉米处在半生不熟的状态时，吃了容易导致消化不良引起腹泻、胃胀、腹痛等多种不适情况，情况严重建议及是就医。
2、致病性：半生玉米没煮熟时，外部有些细菌没有经过高温，所以吃了会有一定的致病性，建议不要吃，避免对健康造成危害。
建议将玉米煮再吃，玉米煮熟了，口感和味道相对来说都比较好，玉米中含有VC也会因为热量高而自行消散，利于人体吸收。
以上就是关于玉米煮多久会熟的详细介绍，其实玉米不只蒸煮一种做法，我们还可以进行榨汁作为饮品，或是剥下玉米粒磨成粉制成玉米面，进而加工成各种玉米口味的面食等等做法，我们要怀着感恩的心去品尝美食，这是先辈们与农民们辛勤成果！
