海螺怎么吃哪些部位不能吃？
1、海螺脑
海螺头部是有2个海螺脑一样的东西的，在海螺顶部偏下的白色部位，这是不能够被大家食用的，大家是不要误食的，在它的这个部位可以分泌一些物质，那么食用后吃多了的话，小心出现不良反应，比如出现头晕以及恶心，会让人食物中毒。
2、海螺胆
海螺胆是不能够食用的，大家是可以去找它的这个部位在哪里，在海螺的背部是有绿色的部位，那就是海螺苦胆，大家要将其扯下来丢弃，而不是食用，因为不仅不好吃，而且还会让人出现腹泻的情况，大家要注意这个部位不能吃。
3、海螺的内脏和性腺
海螺的这些部位也是不能够吃的的，这海螺的内脏以及性腺食用过多也是会让人出现不适的，所以大家最好是不要去食用，不要误食了
4、海螺尾
海螺尾也是不能够食用的，它的尾部可是它的排泄器官，过多食用也是可以出现腹泻的情况的，在它的这个部位是有肠子以及沙子等的，大家最好是不要食用的。
海螺这样做简单又好吃
一、韭菜炒海螺
海螺当然不仅仅只是类似大排档中，夜啤酒里，酱爆后用来佐酒，还可以炒菜，一样可以小清新。
食材准备
海螺肉300克，韭菜280克，料酒适量，姜片适量，枸杞适量，味精，盐适量。
方法步骤
1、先将海螺肉，放入加了料酒和姜片的开水中汆烫3分钟，然后捞出沥干待用;
2、将韭菜洗净后切成段，锅中烧热油，放入姜蒜爆香;
3、然后倒入海螺翻炒，炒匀后再加入韭菜和枸杞同炒;
4、然后调入盐，放入味精炒匀即可。
二、酱爆小海螺
虽然不能滥捕滥杀，不过合理的开发还是有必要的，适当的人工养殖，让我们得到了很多食材，海螺就是其一，而酱爆小海螺常常作为夏季夜晚的佐酒食品出现在各个餐饮行当中。
食材准备
小海螺，葱段，姜片，八角，辣椒，甜面酱，白糖，花雕，生抽，盐和鸡精。
方法步骤
1、小海螺买回来以后放入水中，加少许盐或者油浸泡一会，吐尽泥沙;
2、葱切滚刀，姜切片，辣椒剪段，全部放入油锅中煸香;
3、然后将控干水的小海螺倒入其中煸炒，炒匀后倒入甜面酱;
4、再加入生抽，花雕和白糖，翻炒片刻后加入盐和鸡精调味即可出锅。
三、凉拌海螺
有的人在吃海螺的时候时常会觉得这个壳有一些碍事，吃着不太方便，所以我们就将海螺肉取出用作凉拌。
食材准备
海螺适量，青红椒少许，生抽，胡椒粉，油适量。
方法步骤
1、将海螺放入水中煮熟，青红椒切丝待用;
2、将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉;
3、将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中;
4、将青红椒丝放在海螺上，淋上生抽，撒上胡椒粉;
5、然后烧上一勺热油，淋在上面拌匀即可食用。
以上给大家分享的海螺怎么吃哪些部位不能吃的几个部位大家要牢记了，下次就不好再吃了。
