关中人喜欢吃的一款特色面食，喜欢将玉米面加入小麦粉里面，调制成面糊，入锅搅成玉米面搅团，带着米面的甜香味，配上酸辣料水，加上韭菜等配菜，即可共大

二月初二民间俗称龙抬头，寓意飞龙在天，鸿运当头快到农历二月初二了，二月二是民间俗称龙抬头的日子，龙一直以来全是瑞祥的代表，周易中有见龙在田、飞龙

农历二月初二，又叫龙抬头，春回大地，万物复苏，人们认为在这一天理发便会鸿运当头，于是便有了二月二剃龙头的说法。

什么是面筋？所谓面筋是小麦粉中所特有的一种混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反

去年的七月份，郑爽曾经发文自诉自自己在美国的生活很艰难，靠饮用自来水为生，生活全靠朋友接济，想念中国食物了就买葱姜蒜韭菜炒个鸡蛋解馋，衣服也只带

近期，北京新冠肺炎疫情牵动很多人的心，一时间，大家纷纷为北京祈祷:热干面熬过去了，烤冷面也熬过去了，咱们炸酱面也一定能行!

导语:想吃炒面不用出去买了，记住做炒面的关键步骤，比夜市大排档的都好吃。作为一位面食的忠实粉丝，每次说起炒面，我脑海里浮现出的总是各式各样香喷喷

本期导读:贵州十大特色美食，都是地方特产，出了贵州有钱也很难吃到。说起贵州，相信很多人首先会想起来的一定是茅台，因为贵州茅台是我们的国酒，也是世

不光是拌鸡，各式各样的拌菜中都少不了它的身影，甚至在火锅，串串，家常炒菜中均加入此作料，更大程度上提高了菜品和汤汁的鲜美，创造了更清香麻辣的口感

泰国一家素食餐厅老板因与食客发生争吵，两人大打出手，店主在打斗中杀害了老人，为了掩盖罪行，他竟然将受害者的肉做到面条里面给食客吃。