卤水
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卤牛肉配方有哪些香料(卤牛肉料配方有哪些香料)
调料品:大葱2根,姜0.4斤,料酒0.8斤,老抽0.5斤,酷0.3斤,红曲米40克,尖椒25克,花椒15克、味精0.3斤。
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草寇在调料中起什么作用(草寇作为香料的作用)
今天给大家介绍的这款香辛料,是有特殊功能的,是什么特殊功能呢?我们慢慢来了解。草寇在我们卤肉中经常用到,尤其在卤牛肉时加入草寇,味道会更香,更鲜