在这些气势磅礴、无与伦比的著名建筑中，唐代古建筑更是独树一帜，非同凡响。是古代建筑史上的一个高峰时期。
除了我们上面提到的滕王阁，都是这一时期建造的。还有黄鹤楼、岳阳楼、河雀楼。还有我们今天要说的主角——花香汇楼。
对于唐代来说，这座建筑不仅具有伟大的建筑艺术，而且是供人们观赏的。它还同时承载了很多功能。
作为一座皇家建筑，这座建筑的一个很重要的用途就是李隆基为了表现兄弟之间的友谊而建造的。根据《新唐书》的记载，我们可以了解到，按照封建社会的长子继承制度，本来是李隆基的兄长李宪有先天的优势继承了帝位。但因为李隆基为大唐立下了汗马功劳，李宪主动上书皇帝，毅然辞官，将很多人梦寐以求的位置交给了弟弟。所以李隆基登基之后，非常感谢哥哥的恩情，同时也对兄弟情深怀感激，所以才建了这样一座建筑来表达兄弟之间的深厚情谊。
再加上原来唐朝的政治中心就在大明宫，所以很多宴会都是在大明宫的麟德殿举行的。但后来，由于唐玄宗将住所迁至兴庆宫，这一带逐渐成为唐代国家政治的中心。因此，华湘会楼承担了原林德厅的功能，并在此举行各种宴会。
在这里，唐玄宗为自己举办了生日宴会，他也是中国历史上第一位将生日定为国家法定假日的皇帝，给全国放假三天。这时，皇上带着百官上了华厄楼宴请百官。后来以李隆基诞辰命名为千秋节，天宝七年改称“天长节”。为庆祝皇帝诞辰，宫中举行了盛大的活动，受邀观看演出的朝臣们都将此视为皇帝赐予的莫大荣幸。同时，唐玄宗为了表达君主爱民如子、与民同乐的情怀，还让民众在城墙下从外面观看。
可想而知，这样的盛宴在几千年前的唐朝是何等壮观。密密麻麻的人群伴随着歌舞和音乐表演齐声歌唱，震撼天地，回荡悠远。
在电影《妖猫传》中，唐玄宗为了展现大唐的盛世，让大家见识到了大唐的风采。专门为杨玉环举办了一场“福宴”。杨玉环会坐在秋千上，让大家看看她的脸。这场宴会给很多人留下了深刻的印象，豪华的宴会让坐在屏幕前的很多人惊叹不已。事实上，那场宴会的设置，就在这华香会楼。
历史上并没有为杨贵妃诞辰举行的联欢宴，但如此盛大盛大的宴席，在唐朝历史上确实存在过。但是，长安十二时辰上元元宵皇帝设宴，历史上是存在的。每逢元宵节，皇帝与大臣们在楼上设宴，楼下则人头攒动，鱼龙戏水，杂耍杂耍，各种小吃，玩意儿应有尽有。人们或驻足观看，或从中穿行。当晚，长安城内灯火通明，欢呼了一整夜。皇上在这座城楼之上，眺望着这一世的繁华。
有时，华湘汇楼还会承担一些其他的功能，比如在这里处理一些政府事务。有时它甚至变成考场，举行科举考试。
这座楼是奉唐太宗皇帝之命建造的。这里承载了太多自己的事，也见证了盛唐盛世的景象，缩成一个时代的缩影。正是因为太多的感慨，太多的怀念，唐玄宗在安史之乱前，再次登上了萼楼。他靠在楼上的栏杆上，望着远方，在想什么？
唐玄宗之后，华香会大厦的地位就处于微妙的状态。唐朝后继者如肃宗、代宗、德宗等，从来不在此楼饮酒作乐，寻宴。
当今天的人回首这座大唐阁，看到的不仅仅是“号”。在入口处，可以看到当年的喧嚣，李隆基人生的酸甜苦辣，爱恨纠葛李隆基和杨玉环之间，还有当时唐人的风采。看到人人敬仰的唐朝，那是何等的雍容华贵。再看看，那繁华的长安。
《盛世皇家大看楼》——窦丞
《天下第一名楼——盛唐花萼相辉楼评述》——窦鹏
《花萼楼与大唐风姿》——郭树攀
