宋代孟元老的《东京梦华录》中有这样的描述，“市侩一家，往往只到市店买菜菜，不买菜”。他们和今天的我们一样，忙的时候不做饭，而是去叫外卖。在张择端的《清明上河图》里，可以看到一个外卖小哥，提着两个饭盒从店里出来，准备送外卖。可见外卖在北宋时期就已经很普遍了。
南宋时期，虽是太平之地，但经济繁荣，人民生活水平很高。尤其是首都临安（杭州），熙熙攘攘，各色美食充斥大街小巷，蟹酿橘子、东坡肉、吴山酥油糕、宋嫂鱼汤、丸子丸子都是当时很受欢迎的美食。那时。天天在宫中享用山珍海味的皇帝，也抵挡不住诱惑。宋孝宗和赵昚在隆兴年间的一个元宵节过后，在夜市点了“南瓦张家元子”和“李婆婆鱼汤”等小吃，带到皇宫享用。
为了在运送过程中保持食物的温度，宋代发明了暖盘。暖盘为厚底盘，上下两层瓷，上薄下厚，中间空心。可以将热水倒入其中以保持食物温暖。在饮食方面，几千年前的宋朝人并不比我们差多少，甚至在很多方面都比我们先进、有创意。
