高筑墙，广积粮，缓称王。——《明史》
中国有一句古话：“兵马未动，粮草先行。”在古代，因为交通和生产条件等原因，一次战争常常需要用很长的时间，因此，后方粮食的供给便显得尤为重要。建于河南洛阳的含嘉仓便是中国隋唐时期最大的粮仓之一，它不仅储存着大量的粮食，而且这些粮食在历经千年之后没有任何腐烂的痕迹，甚至还能发芽结果。含嘉仓里究竟隐藏着怎样的秘密呢？
跨越千年的粮仓
自2021年
初时
，河南省便一扫从前的印象，凭借着河南卫视的各个晚会狠狠地出了一把风头，也让人再次认识到了这个有着“大河之南，天地之中”的省份所拥有的悠久而灿烂的文化。河南拥有许多的名胜古迹，如富丽堂皇的大明宫、千年古刹少林寺等等，修建于隋唐时期的含嘉仓也是河南悠久历史文化的证明之一。
含嘉仓，顾名思义，是一座仓库，它是上个世纪在河南洛阳法意外发掘出来了存储了大量的粮食的粮仓。在古代还没有杂交水稻、粮食产量还很低的年代，含嘉仓就是一个王朝命脉一般的存在。
根据史料记载，含嘉仓出建于隋朝，后来因为种种原因遭到废弃，甚至一度被掩埋在荒土之下，直到新中国成立之后才再次被人发掘出来，得以重见天日。根据考古学家测量，这座跨越千年的粮仓东西长612米，南北宽710米，总面积多达43万平方米。在当时那个年代，含嘉仓的粮食存贮总量可谓是世界之最。
王朝兴衰的见证者
正所谓：“人生代代无穷已，江月年年只相似”，作为存在了千年的粮仓，含嘉仓不仅仅只是一座仓库、一个古迹那么简单，它还是王朝兴衰的见证者，见证了自隋朝开始，中国上千年的强盛、衰败与崛起。
回溯含嘉仓的修建，就不得不提起隋炀帝这位历史上鼎鼎有名的暴君。隋炀帝之所以下令修建含嘉仓，是为了给京杭大运河的修建提供物资，因此，与当时最大的粮仓回洛仓不同的是，含嘉仓是难得的修建在城内的粮仓。
在隋朝末年，由于隋炀帝施行的种种暴政和穷兵黩武，老百姓的生活十分艰难。哪里有压迫，哪里就有反抗，一部分有血气、刚猛的汉子在受到了隋朝朝廷的不断压迫之后，愤怒地揭竿而起，试图推翻隋炀帝的统治。在这些起义的队伍之中，瓦岗山起义军的名气最大，时至今日，瓦岗军的传说依旧在流传着。
在起义之后，瓦岗军在短短的时间内以极快的速度不断壮大，在和隋军作战时更是势如破竹，一度打到了都城洛阳。在到达洛阳城外之后，为了截断隋军的后路，瓦岗军将建在洛阳城外的回洛仓洗劫一空，使得洛阳城内断粮数月。
虽然瓦岗军的起义最终失败了，但是他们的这一番操作也令后来的唐朝统治者心惊不已。在唐朝成立之后，为了防止叛军截粮的情况再次出现，唐太宗将原本建于洛阳城内的含嘉仓扩建，并将当时国家大部分的粮食都存入其中。
北宋期间，虽然朝廷选择了开封作为都城，但是洛阳依旧是当时最繁华的城市之一，而含嘉仓虽然不复盛唐时的盛名，也依旧是全国有名的粮仓。后来，金人率领着铁骑精兵打入北宋都城，朝廷被迫南迁，在临安建立了南宋政权，而中国经济的重心也随之难移，含嘉仓这个曾经最大的粮仓也渐渐失去了原有的价值和地位，随着王朝的覆灭被历史埋藏。含嘉仓重见天日之时，中国早已历经了数代的朝代更迭，甚至早已换了人间。
超越时间的奇迹
除了作为滔滔历史长河的见证者，含嘉仓还是中国古代劳动人民智慧的结晶。作为植物，粮食的保质期并不长，短则几月，长则数年。即使是在科学技术飞速发展的今天，能够在数十年的时间里依旧能够保持粮食完好、不腐烂、不发霉都是一件不容易的事情。而在古代，没有高科技的支持，粮食的存贮更加困难。
正因为如此，当初专家在发掘含嘉仓的时候，都已经有了面对一大堆散发着气味的腐烂的粮食的准备了，然而当他们打开含嘉仓的大门的时候，他们都惊呆了——虽然仓库里一半的粮食已经出现了碳化的现象，但是仍有一半的粮食，在历经了千年的沧桑之后依旧保持完好。这几乎就是一个奇迹！
含嘉仓给专家们的惊喜远不止如此，在将含嘉仓完整地发掘出来之后，专家们便将仓里的粮食细心地整理，并将其送到科研所，以研究千年之前的粮食与如今的粮食有何不同。就在这个过程中，专家们惊喜地发现不少种子在被带出含嘉仓的第三天便发出了嫩绿的小芽，在将其种植之后甚至还长出了稻穗。在此之前，这种情况是非常罕见的。
含嘉仓之所以拥有如此大的魔力，是因为古人在修建含嘉仓时，并不是将其随意建在大运河的旁边，它的选址是经过了精心的选择的。洛阳地处北方，天然有着干燥的优越条件，而工人在修建时更是特意将其建在地势较高、不易受潮的地方。因此，即使邻近大运河，含嘉仓内也是十分地干燥。
除了在选址上花费心思，古人在正式建造含嘉仓时也运用到了不少的智慧，将防潮防湿工作做到极致。专家们在对含嘉仓进行了细致的考察之后，认为在含嘉仓的雏形大致建好之后，工人们很可能耐心地将仓里的每一个土层都用火烘干，是整个含嘉仓都处于干燥的环境之中。在将土层烘干之后，工匠们在仓底铺上再厚厚的草木灰，再将厚厚的木板盖在草木灰之上，这种方法能够在最大程度上阻断地下水的侵蚀，保证仓库长久处于干燥的环境。
在探究含嘉仓粮食不腐的原因时，专家们发现古人在存储粮食时并没有将粮食一股脑地一次性倒入仓中，而是用草席将粮食一层一层地分开，即先在木板上盖上一层草席，然后倒入混杂着粮食的米糠，最后再在米糠上铺上草席，如此循环，周而复始。之所以会选择用这样的方式，是为了防止大量粮食堆积在一起可能出现的发热的情况，因为粮食一旦发热，就会在极短的时间里腐烂。
结语
“人以食为天，国以粮为本”，含嘉仓的存在便是这句话最真实的写照。在古代，因为粮食的产量低，朝廷不得不存储大量的粮食以备不时之需，并在建造粮仓时不惜耗费大量的人力物力，将储存技术运用到极致。这让人在感叹古人的智慧时，也不禁感谢自己生长在人们可以不再为粮食发愁的新中国！
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