“闯王”李自成是明末农民起义领袖，在他的带领下推翻了明王朝。其中关于“吃人”这件事，也是他的一项“光辉”事迹。今天我们就来掰扯掰扯“闯王”李自成吃掉福王朱常洵的“福禄宴”。
崇祯十四年（1641年）正月二十日，河南洛阳福王府邸里，人声鼎沸，烈焰腾腾。王府中堂广场上，烧着一口从洛阳郊外迎恩寺抬来的“千人锅”。巨大的铁锅中撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料，奇香扑鼻。
熊熊烈焰中，最骇人心目的是，巨锅之中，除七、八只剥皮去角的梅花鹿外，还有一个三百多斤的光头巨胖活人在里面，他像盲人游泳一样瞎扑腾着，时而窜上水面，时而沉入水底，边嚎边叫，好不凄惨。其间，这个连阴毛都被剃光的“猪油糕”样的大胖人刚刚抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息，大锅周围两三千围观的农民军士兵，立刻用长矛戮刺其胳膊，使此人不得不惨叫着放开手，重新在已经微微烧开的热水中“游泳”。
锅中的巨胖，即非寺中和尚，也不是在表演“绝世武功”，此人乃明朝当今皇上崇祯皇帝的亲叔父、明神宗最宠爱的儿子——福王朱常洵。大锅周围的人，乃李自成手下的农民军。 他们欣赏的“活物”，正是要享受的大餐中的一味主菜——“福禄（鹿）宴”中的“福”菜。
说到这主菜“福王”，是乃该杀！与其父明神宗一样，嗜财如命。据说在洛阳修盖的王府，花费就超出一般王制十倍。而福王在当地也是千方百计搜刮民脂民膏，坏事做尽。当陕西流贼猖炽之时，河南又连年旱蝗大灾，福王也是不闻不问，仍旧收敛赋税。这位重达三百斤的肥王爷终日闭阁畅饮美酒，遍淫女娼，花天酒地。
崇祯十四年（1641年）春正月十九日，李自成攻破咸阳后，农民军寻迹捕获逃跑的福王押回城内。
福王见了李自成，立刻趴在地上，叩头如捣蒜，把脑袋磕得青紫，哀乞饶命。 李自成着堂下跪着哭喊的三百斤肥王爷，灵机一动。让手下人把他绑上，剥光洗净，又从后园弄出几头鹿宰了，与福王同在一条巨锅里共煮，名为“福禄宴”，与将士们共享。
几个兵卒持刀上前，轻刮细剃，先把福王身上毛发尽数刮干净，然后拨去指甲，又以药水灌肠排去粪便，里里外外弄干净后，像大闸蟹一样把他放入大锅中慢炖，笑看他在白汤佐料间上下翻滚。
一个时辰后，煮得烂熟的福王朱常洵以及数只梅花鹿被几千兵士吃入腹内，成为大家的美味晚餐。
