在唐朝时期很多人都喜欢饮酒，就我们平时读的很多唐代诗人都有爱好饮酒的习惯，今天小宴就带大家了解一下隋唐时期的饮酒文化。
唐人喜欢饮酒，皇室贵族、官僚绍绅乃至市民村人大都有饮酒的习惯。
“唐阳城为谏议，每锋入，度其经用之余，尽送酒家。”尤其是“及天宝以来，海内无事，京师人家多聚饮”。
以中和（二月一日）、上巳（三月三日）、重阳（九月九日）三节最盛，每饮必以酒相佐，无酒不成席。
公卿大臣升官要向皇帝献食，亦邀亲朋相聚，盛置酒宴，以相庆贺。
德宗时，命吴凑为京兆尹，要他立即上任，时间仓促，他只好骑马于市上定下酒席，客人到府，洒宴已经摆好。
唐人嗜酒成性，朋友相聚要饮酒，分别送行要饮酒，招待客人更少不了酒。
贺知章曾用金龟换酒，与李白共醉长安市上。
“十千五千旋沽酒，赤心用尽为知己”。“欲话旧游人不知，白沙亭上逢吴叟，爱客脱衣且沾酒，每返温泉霸陵醉”“爱客多酒债，罢官无俸钱”，客人太多，用酒招待，弄得负债累累，无法偿还。
游子消愁也要饮酒，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，五花马，千金袭，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。
文人士子以纵酒为消遣，以嗜酒为洒脱。
“李白一斗诗百篇”，“张旭三杯草圣传”，成为一时美谈。
李白
李白人称“醉圣”，白居易自称“醉尹”，皮日休称“醉士”，皆以酒醉自。汝阳王李班则自称“酿王”兼“麴部尚书”。
文人士大夫不会饮酒是不可思议的。
《云仙杂记》载，元载开始不会饮酒，同僚为使他饮酒，谎称他鼻尖有条小虫，名“酒魔”，虫子一闻到酒气就害怕，于是用针挑破其鼻尖，假说取出了虫子，元载被整治得当天就饮了一斗酒，五天后日饮两斗，终于嘴酒如命，不可收拾了。
平民百姓家一年四季也少不得酒，元日饮展苏酒，端午饮蒲黄酒，重阳饮菊花酒。
谢良辅《元日》诗云“取酒虾蟆陵下，家家守岁传卮”。
除节日外，延神供佛都要用酒，酒成为日常生活中不可缺少的物品。
唐代人还极力颂扬饮酒的好处，王绩、皇甫、白居易分别撰有《醉乡记》、《醉乡日月》、《醉吟先生传》。
王绩说：“每一甚醉，便觉神明安和，血脉通利，既无许于物，而有乐于身，故纵心以自适也。”认为饮酒有无限的好处。
李白“但愿长醉不复醒”，认为“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。
宋人陈善曾总结唐人饮酒之态：“孟嘉李白皆谓酒中有趣，而世少有知之者，尝举韩退之诗云：“所以欲得酒，为文俟其醺。酒味既冷冽，酒气复氲。性情渐浩浩，谐笑方云云。此诚得酒趣，此外徒缤纷。只此八句，便道尽酒中情态，然又尝恨其漏泄天机，此趣岂容世人得闻，以此知杜子美之咏八仙，犹得酒语。”
白居易
在这种思想指导下，更使那些文人骚客嗜酒如命了。
开元年间，长安大道之上，从昭应县到都门，路两旁设酒店当路市酒，让行人量钱数多少而饮用。
更有富豪为标榜好客乐善，在自家门前备酒待客。“每大雪，自坊口扫雪，立于坊前，迎宾就家，具酒暖寒。”可见唐代人对饮酒的观念已大为改观。
这一方面是隋唐饮酒风习盛行的结果，同时它又对隋唐饮酒风习的更加弥漫，起了推波助澜的作用。
大家知道隋唐时期的饮酒文化了么？
你们平时爱好喝酒么？
