牛在人们心中的地位自古以来就是非常高的，即便是现在我们一说到牛，想到的也是那个背朝天的辛勤劳作的耕牛，甚至将老师这个神圣的职业比做老黄牛，可见牛在人们心中的形象是多么的高大。
而在3000多年前的西周开始，牛的地位就非常的高了，当时的法律规定，王室诸侯只有在祭祀的时候才能够杀掉牛，平常不能随便吃牛肉，更不用说平民百姓了。这条法律一直沿用到了汉朝，不过这时国家对人们的限制又宽松了一点，据《汉律》记载，年轻的人只能用来耕地使用，不能用来杀肉吃，只有等他老了干不动了才能够杀掉它。
可是，这条法律在宋朝的时候却被一个清官打破了，而这个清官就是我们熟知的“青天大老爷”包拯，包拯作为历史上著名的能快速断案的官员，直到现在都被人们敬佩，不只是因为他能够快速查出真相，还不畏强权只求真相，给百姓们带来一片希望，这次为了能够破解案子，他甚至违背了法律让人们把牛给杀了，到底发生了什么呢？
据《宋史》记载，包青天有一段时间在扬州坐镇，为百姓们破解冤案，也因此深受百姓们的喜爱。有一次，一位老实巴交的农民来到了大堂中，请求包老爷为他找出割了他家牛舌头的坏人，按理说，隔了牛舌头并没有什么大问题，可问题在于牛没了舌头就吃不下饭，吃不下饭就会被饿死，而宋朝又有法律规定不能随意杀害耕牛，如果这次牛就因为没了舌头饿死，那他一定会受到法律的制裁。
听闻老农这番话后的包拯，便让他回去啥了这一头牛，并且告诉他只要杀了这头牛，凶手自己就会跳出来，而杀害牛的罪名也不会落在你头上了。老农按照包拯的做法杀了牛，并且卖出肉以后，很快便有人前来举报这名老农杀害自己家的牛。
包拯听了他说的话，没有其他的反应，直接让自己的手下将这个报案的人抓起来，直接挑明他做出的恶毒之事。如果不是你之前隔了他家牛的舌头，并且时时刻刻关注他家牛的动态，为什么会比别人更快的知道牛被杀了的消息！
毕竟都是农民，被这样严厉的包大人一惊，心中立马慌乱了起来，但是他知道如果自己承认了那一定有罪，但是如果自己不承认他没有证据就不能抓他，可是包拯却说，他家的牛没有舌头也不会发出声音，你是肯定听不到的，所以这个凶手一定是你！
这个罪犯知道自己露出了马脚，便只能认罪伏法了。原来是因为他们两人之间有过节，所以他便想出了这样的一个办法来陷害他，结果没想到“偷鸡不成蚀把米”，把自己给栽进去了。这则牛的故事也告诉我们不管做任何事情，千万不要自作聪明！
