2月13日，澎湃新闻获悉，万科于2月8日发布内部通知，谭华杰不再任万科食品BU首席合伙人，由万科食品BU首席运营官、环山集团总经理陈舜英接任。
对此，万科方面未予回应。不过，谭华杰对外表示，之所以辞去万科食品BU首席合伙人职位是为了摆脱琐碎的行政事务和日常管理工作，集中精力来思考。后续，其将以顾问的方式继续陪伴养猪团队成长，至环山集团独立上市。
出生于1973年的谭华杰现年50岁，其在万科内部被称为“大师”。谭华杰在万科已任职22年，公开信息显示，其于1993年毕业于华中理工大学机械工程一系，2001年加入万科，从万科客户关系中心经理起步，短短15年时间，从首席研究员、董事会办公室副主任，董事会办公室主任，2009年升至公司董事会秘书，2015年又晋升为万科副总裁。
2016年是谭华杰转型的又一关键年份，万科于2016年3月14日发布的《第十七届董事会第九次会议决议公告》显示，原董事会秘书谭华杰拟不再担任公司董事会秘书，专职担任公司高级副总裁，负责前瞻性新业务、新模式的研究、落地，并聘任朱旭为董事会秘书。
彼时，万科方面未披露谭华杰所负责的新业务、新模式的具体所指。
直至2020年3月，万科宣布正式成立食品事业部，同时，集团合伙人谭华杰兼任新成立的万科食品事业部（BU）首席合伙人。
万科对外的公开信息显示，食品事业部主要布局生猪养殖、蔬菜种植、企业餐饮三大领域，并向社会招募生猪养殖行业优秀人才，宣布正式跨界养猪产业。
对于跨界养猪产业的原因，万科方面在招募信息中称，2018年万科将集团战略升级为“城乡建设与生活服务商”。2019年猪肉价格的大幅上涨，2020年年初新冠疫情给万科客户购置食品带来的不便，公司认识到，以服务万科现有客户为起点，在“从农场到餐桌”的整个产业链条上，与各行业优秀伙伴共同努力，争取“以普通家庭可支付的价格，为大众提供安全健康的日常餐食”，是“美好生活场景师”的重要组成部分。
同时，万科“跨界养猪”在2020年也有了实质性动作。工商资料查询网站天眼查数据显示，万科旗下控股的珠海琴山佳业农业发展有限公司新增数起对外投资事件：2020年7月30日，对外投资利津华育养猪有限公司，持股比例为100%；10月14日，投资德州华育种猪有限公司，持股比例为100%；11月21日，对外投资深圳琴山环海企业发展有限公司，后者经营范围包括畜禽养殖；猪场管理技术推广；种猪育种技术研发；种猪育种软件的开发推广等。
此外，珠海琴山佳业农业发展有限公司对外投资企业还包括环山集团股份有限公司。而万科集团合伙人兼食品事业部首席合伙人谭华杰则出任环山集团董事长。
万科于2022年初回应投资者提问时表示，万科已完成对环山集团的控股。
环山集团官网显示，该公司以食品端为起点，投资并运营食品事业、养猪事业、蛋禽事业和饲料事业为主线，农业、物流、培训咨询和集成管理为辅助的农牧食品产业链。
根据深交所互动易上的信息，万科食品事业部2021年度出栏生猪113万头。
环山集团官网于2022年2月公开的一篇动态显示，2022年1月6日，万科食品事业部召开2021年度述职年会暨表彰大会。万科食品BU首席合伙人、环山集团董事长谭华杰在会上提到，我们在2022年一定要打胜仗，打个翻身仗。当有些业务找不到突破点的时候，不要按既有的游戏规则来玩，要找到一些具有颠覆性的创新出来；通过创新与奋斗来实现我们几个翻番，翻一番，翻两番，翻三番……
环山集团总经理陈舜英在会上强调，2022年必须顺利完成环山集团的融合工作，打造战略目标明确、价值观统一、流程制度完善、团队稳定的新组织，实现事业合伙人模式试点落地。
不过，据天眼查APP，2022年4月，环山集团法定代表人悄然变更，由谭华杰变更为陈舜英。同时，陈舜英也是万科食品事业部投资主体“深圳六园企业发展有限公司”的法定代表人。
