南宋五大猛刀，说的是南宋五位使刀的猛将，这五位都很著名，在当时威振金国。在这五位猛将中，以岳飞、韩世忠最为著名，人们很熟悉。
第五位：魏胜。南宋抗金名将，因骁勇善战，擅使大刀，人称“大刀魏胜”。绍兴三十一年（1161年），金朝皇帝完颜亮出兵南侵，他率三百民兵打败完颜亮，收复海州。在金国大将徒单克宁入侵时，魏胜力战而死。
第四位：毕再遇。南宋抗金名将，善使大刀，勇猛过人，武艺超群，善用兵略。曾率87人攻下泗州两城。率480人击败5000余金国骑兵，单骑突阵，腰斩金国双锏大将，威震金国，金人呼为“毕将军”。
第三位：刘锜。南宋抗金名将，擅使大刀，武艺出众，箭法奇准。建炎四年（1130），兀术入陕，刘锜险生擒金兀术。绍兴九年（1139）率军民据顺昌城与金军决一死战，大败金军。绍兴三十一年（1161年），完颜亮调六十万大军南犯，全军竟无一将敢向刘锜挑战。绍兴三十二年（1162），刘锜劳累至极，呕血数升而死。
第二位：韩世忠。南宋抗金猛将，手使大刀，18岁从军，能挽二石五斗铁弓，勇冠三军，号为“万人敌”。曾率50余骑袭击金军，将其击败。又单人独骑闯入数万金军营阵，斩其酋长，大败金兵。最后驻守楚州，金人不敢进犯。
第一位：岳飞。南宋抗金名将，不但善使长枪，还善使大刀。张用和王善叛乱时，岳飞领兵两千与之交锋。张用部中有一魁首跃马横枪，跳出阵中。岳飞策马向前，大声喝道：“你等既叛乱为盗，岳飞前来与你等挑战！”说罢与叛将交战，就在两马相交之时，岳飞猛然一刀劈下，竟将敌将连盔带甲劈为两半，令所有兵将瞠目。岳珂著《鄂王行实编年》：“贼魁出斗，某驰骑独往，奋大刀劈之，自顶至腰分为两，数万众不战而溃”后人称岳飞这一刀为“一刀惊万军”。
