一方水土养一方人！同时也培育了其相应的文化！所以，下面小编整理西藏文化知识，供大家阅读。
西藏文化知识
1.水磨粑粑：产于甘孜县，远近闻名，制作程序与粑粑不同。先将青稞“洗”干净，用开水焯一下，趁热放入毛毡袋中密封，四周用毛毡煨一下，使其发酵。然后，第二天就着炒菜一起吃，热气腾腾，香气四溢。炒好后放入皮包，放入鹅卵石，剥去表面。“成品呈白色，极其细腻，入口鲜美，回味甘甜”(《巴蜀民族风情》)。
2.安多面：“安多”是藏语。这种面食具有民族特色。它是将普通面粉用温水揉成面团，将面团切成13厘米长的厚片，整齐排列而成。在表面涂一点油，然后盖上干净的湿布待用。面汤很精致。将羊肉切成2厘米的方块，放入洋葱粒在锅中翻炒，加盐和水淀粉，形成肉汤。取一根准备好的面条，在案板上压成扁圆状，然后绕着左手腕慢慢拉伸，用左手拇指和食指捏住一端，用右手一块一块掰开，扔进肉汤里.一碗热乎乎的好吃。
赤铁科常青树或其果实
3.人参果：《彝药志》云：“人参果”有健脾和胃、生津止渴、益气壮阳的作用。人参果，又名“Cuoma”，是一种块根植物。它的根部肥大。晒干磨碎，和川米一起煮粥，或者加到面条里做零食，蒸熟。藏语叫“麻古”。每次客人来，人参果粉放在白糖里，倒入新鲜的裂解酥油，赠送给客人。
西藏文化知识
青稞等制成的巴赞。喝酥油茶和青稞酒是农牧民的主要食物。Cba是将青稞或豌豆油炸后磨碎制成的炒面。Cba可以用酥油茶或青稞酒拌着吃，用手揉成小球。酥油茶是将砖茶的茶叶倒入1米长的木桶中，加入盐和酥油，用长轴上下冲击，使其所有成分均匀混合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一日无酥油茶。青稞酒是一种用当地出产的青稞酿造的低度葡萄酒，深受男女老少的喜爱。食物多为肉类和奶制品，很多人喜欢吃牛羊肉干。
藏族饮食文化和习俗
最常见的是从牛奶和羊奶中提取的酥油，除了酥油外，酥油被广泛用于制作酥油茶，用于所有膳食。酸奶、奶酪、奶疙瘩、奶渣等。也经常制成乳制品，可以作为零食或其他食物。
在藏族民间，男女老幼，都把酥油茶当作必备饮料，喝牛奶。酥油茶和奶茶都是用茯茶熬制的。伏茶巾中含有维生素和茶碱，可以补充因少吃蔬菜造成的维生素缺乏，帮助消化。藏族人普遍喜欢喝青稞酒。尤其是在节日或喜庆的日子里。
藏式炊事炉自成体系。在藏区，家家都有酥油茶筒和奶茶壶。大部分地区的藏族人以干牛粪为燃料，以铁鼎为炉灶。云南藏式茶具、酒具、餐具都是用铜制作的。其他地区的藏族人喜欢用木碗，并涂上红、黄、橙三种颜色。碗放银更重要。牧区的藏民都要随身携带一把精制的藏刀，主要用于切食物，也用于宰羊、剥皮、割帐篷等。藏刀历史悠久，工艺精湛。
典型食物：除了巴赞、青稞酒和酥油茶，还有许多典型的藏族食物，如祖玛米，这是藏族传统的宴会食品，用祖玛、大米和酥油烹制而成。血肠是藏族传统菜肴，以牛(羊)血为主要原料制成。奶酪是一种传统的藏族菜肴，由牛奶和羊奶发酵制成。
读过藏族文化知识的人还在读：
1.安徽饮食文化特色安徽特色美食
2.蚌埠饮食文化关于蚌埠饮食文化
3.四川崔有哪些文化习俗
