美国的饮食文化与其他国家非常不同。他们不讲究精致,只追求快捷方便,最大的特点就是“粗狂”。让我们和边肖一起来看看吧!
论美国饮食文化的特点
特大啃噬
火鸭是最有创意的美国食物。首先,拿一只火鸡,然后在它的肚子里放一只鸭子,然后在鸭子的肚子里放一只鸡,最后在鸡里放一些香肠和熏肉。经过2-3个小时的油炸,这种非常美国的食物就这样完成了。有些美国人还会根据自己的口味添加一些融化的奶酪制品。这道菜通常在美国的一些大型节日吃,如国庆节(每年的7月4日)、感恩节和圣诞节。
布法罗辣鸡翅
布法罗鸡翅将鸡翅放入油中炸至酥脆,配以融化的蓝纹奶酪食用。放在盘子底部的蔬菜即使吸收了鸡翅上掉下来的油也很好吃。这道菜不油腻也不好吃!
科塞拉
吃了这么多油腻的食物后,不管美国人多么喜欢油炸食品,他们都会感到厌烦。所以,这个时候最好来一份沙拉。然而,美国人吃的沙拉和欧洲人吃的青菜和红番茄完全不同。当美国人做沙拉时,他们必须有足够种类和重量的肉,以及鳄梨和奶酪。一份好的科布沙拉的原料主要是培根、炸鸡、牛油果、鸡蛋、蓝纹奶酪等。你可以添加它们。
冰淇淋
1937年,来自马萨诸塞州的露丝格雷夫在她的黄油饼干中加入了碎巧克力。从而发明了世界上最好的饼干。虽然饼干在美国人的生活中很受欢迎,但美国人总是幻想着他们能把这种美味做得更好。后来因为一个人的懒惰,做了巧克力片曲奇面团冰淇淋,就是把要做成曲奇的混合面团切成小块,拌在冰淇淋里,就成了巧克力片曲奇面团冰淇淋!
水果饼干
S'mores在美国很受欢迎。它的饼干是来自英国的全麦饼干。如果是简单的饼干,美国很少有人吃。美国孩子野餐的时候,经常会在中间放一块软糖,插在棍子上烤,但基本上不吃。后来有了新的吃法,就是中间放一块肉桂。美国人喜欢在一起的时候吃。
阿拉斯加鳕鱼片
特色:阿拉斯加深海鳕鱼,美味健康。
原料:深海鳕鱼
制作:先将鳕鱼切块,然后将调料等食材铺在鳕鱼块上,放入锅中炸至金黄色。
夏威夷沙拉
特点:夏威夷风味,清新爽口。
原料:各种夏威夷特产。
制作:先将夏威夷特产混合在一起,再加入喜欢的酱料。
美国龙虾
特点:美国人和中国人一样,也喜欢吃龙虾,各有特色。
原料:美国龙虾
制作:制作方法多样,多为芝士焗龙虾,也是欧美人最喜欢的吃法。
苹果派
特点:味道清香可口,人人都会做,人人爱吃。
配料:苹果、面粉
制作:首先要把苹果拌成苹果泥,然后用面粉做成馅饼皮。将苹果泥放入馅饼皮,放入烤箱烘烤。
美国冰淇淋
特点:款式多,味道好,价格低。
配料:冰淇淋,其他糖果。
制作:提前把雪糕做好,想吃的时候舀出来就行了,还可以在上面加其他甜品,增加口感。
美国饮食文化知识
早餐主要包括面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等。午餐一般在工作场所用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,很受欢迎)。一般有三明治、水果、咖啡、汉堡、热狗等。晚餐是大餐,有一到两道菜,比如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等。配面包、黄油、蔬菜、水果、零食等。也有很多人去餐馆吃饭。美国有很多餐厅,一般提供自助餐、快餐、特色餐(固定餐)、全餐等多种形式的餐饮。价格一般都比较低,也有点菜的,点菜的价格最高。早餐一般在8: 00左右,午餐一般在12: 00 -14: 00左右,晚餐一般在18: 00左右。他们有睡前吃零食的习惯。大人主要吃水果和甜食,小孩吃牛奶和饼干。
美国人口味比较清淡。他们喜欢吃生冷的食物,比如凉菜和嫩猪排。热汤不热。菜肴的味道通常是咸中带甜。炒菜以炒、炒、炒、烤为主,而不是红烧、蒸。主食是肉、鱼、蔬菜,副食是面包、面条、米饭。有甜蛋糕、自制馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃四季豆、卷心菜、豆芽、刀豆、蘑菇和其他蔬菜。所有的肉都是先去骨,去掉鱼头鱼尾和骨刺,去掉虾蟹壳。
美国人喜欢吃糖醋鱼、糖醋肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸鸡等肉类菜肴。他们喜欢用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料。他们喜欢在饮料中加入冰块,而不是喝茶。番茄汁、橙汁等。用作饭前开胃饮料、啤酒、葡萄酒、软饮料等。都习惯吃饭时喝,饭后喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不喜欢猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。做菜的时候不要放调料,放在桌子上,包括酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
一些美国人喜欢吃蚯蚓、罐头食品和饼干。制作凉菜时,一般用色拉油和酱汁作为调料。很多人喜欢吃广东菜、四川菜、甜面酱、蚝油、海鲜酱等等。我喜欢把威士忌、杜松子酒、伏特加和其他原酒混合在一起调制鸡尾酒。
1.对美国快餐的一知半解:
中国人对肯德基、麦当劳、必胜客不再陌生。这些著名的快餐店遍布美国的大街小巷。况且国内也有很多人不熟悉。你不妨尝一尝:
1.汉堡王:专营汉堡。牛肉层比麦当劳厚,但也有人觉得味道不如麦当劳。你必须亲自尝试才能发现。值得一提的是,汉堡王的早餐里有一个羊角三明治,非常好吃。
2.塔可钟:墨西哥食物:在美国非常有名,很多人都喜欢吃。但是口味不一定适合中国人。
汉堡
3.达比:专营汉堡。比麦当劳和汉堡王略贵,但味道独特,不妨一试。
4.温迪:专门研究汉堡。就像麦当劳一样。
5.地铁:不要误以为是地铁站!其实是三明治的专属。它以干净和味道好而闻名。
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