端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗，历史悠久，花样繁多。以下是边肖为您整理的端午节粽子的由来。希望能帮到你。
端午节粽子的由来
1.端午节是我们包饺子的日子。每年的这一天，很多家庭都会包粽子，在这个粽子飘香的季节，会涌现出很多不同口味、不同种类的粽子。关于端午节的起源，历来众说纷纭。有人把它当成五月初纪念汨罗江的爱国诗人屈原。有人说，在古代，这个节日是消毒防疫的日子。根据文献中的记载和许多代代相传的民间端午节习俗，五月被视为“毒月”和“邪月”，五月初五是九毒之首，所以在这一天流传着许多驱邪、消毒、避疫的特殊习俗，如插蒲子艾叶、饮雄黄酒、祭祀五位瘟疫使者等。
后来，端午节的意义发生了变化。人们为了纪念爱国诗人屈原的爱国精神和崇高人格，忘记了一直流传的端午节的初衷，把赛龙舟、包粽子等一些未必是为了纪念屈原的习俗与他联系在一起。
2.据民间传说，屈原投汨罗江后，当地百姓立即划船施救，却不见屈原的尸体。当时正好是下雨天，湖上的船都聚集在岸边的亭子里。为了寄托哀思，人们在河上划船，后来逐渐发展成龙舟比赛。人们怕河里的鱼吃了他的尸体，就回家去取饭团扔到河里，防止鱼虾糟蹋屈原的尸体。后来就成了吃粽子的习俗。
3.关于他为什么在端午节吃粽子的另一个故事是，公元前340年，面对亡国之痛的屈原在5月5日悲愤交加地把一块大石头扔进了古洛河。为了防止鱼虾损害他的身体，人们用竹筒往河里灌米。以后，每天都有人把大米装在竹筒里，扔到河里祭奠。这是我国最早的粽子。“木桶饺子”的由来。也就是说，我们现在吃的叶子包裹的粽子，其实以前是用竹筒包装的。
端午节用艾叶包粽子的原因
后来为什么用艾叶或者芦苇叶和荷叶包粽子？有记载：“你祭祀的东西都被河里的龙偷走了。可以用艾叶包起来，系上五色丝线。龙最怕这两样东西。”于是，人们用“野树叶裹小米”制作玉米小米，代代相传，逐渐发展成为中国的端午食品。
端午节吃粽子的注意事项
粽子是一种高热量的食物，不容易消化。这是最忌讳的狼吞虎咽的吃法。可以和青菜一起吃。吃完后可以喝点蔬菜汤。酸菜之类的汤类可以帮助消化，或者喝一些浓茶、柠檬汗、茶冻或者猕猴桃之类的甜品，可以解腻易消化。粽子可以凉着吃，凉着吃味道会更好。但是粽子放凉后会变硬，吃下去更容易刺激消化道。所以从冰箱中取出后要充分加热，煮软后才能食用。特别需要提醒的是，食物从胃到肠道的消化至少需要6个小时。所以，晚上睡觉前千万不要把粽子当宵夜，否则在胃里呆一晚上就很难消化，还会损伤胃黏膜。
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