粽子是中国的传统食品之一,是中国悠久历史的传承和见证。那么,端午节快到了,你知道怎么包粽子吗?粽子有哪些做法?让我们和边肖一起看看端午节包饺子的做法吧!
端午节粽子习俗大全
一、红豆味
1.糯米洗净,用清水浸泡至可以碾碎,备用。
2.红豆洗净,浸泡1.5小时,然后与糯米混合备用。3.将300g芦苇叶洗净,放入锅中煮半小时左右,取出后用凉开水浸泡备用。
4.将三四片浸泡洗净的粽子叶按顺序放好,卷成锥形筒,加入混合好的糯米和红豆,包成粽子的形状,用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅中,加入清水,用大火煮2小时左右,再用小火煨3小时左右即可食用。
二、甜糯肉的味道
材料:汤圆叶糯米和五花肉
辅料:酱油和盐做法:
烹饪方法:
1.提前将粽子叶擦洗干净,切去根部,放入水中,煮至变软待用。2.将五花肉切成长条,用酱油和盐腌制一晚。
3.糯米洗净,拌入盐和酱油,沥干。
4.将芦苇叶折成小碗,先加少许糯米,放一块五花肉,包好,用棉线扎紧。
5.用粽子叶把肉粽放在锅底。煮开后转小火煮3-4小时。
第三,甜茶味道
配料:糯米、甜茶、蜜枣等。
烹饪方法:
1.用铁锅煮甜茶取汁。糯米洗净,沥干,泡在甜茶汁中备用。
2.饺子包好后,和甜茶同时放入锅中。以水覆盖为宜,中火煮2小时即可。当它们成熟时,就可以吃了。
口感:这种粽子色、香、味、美俱全,色泽金黄透亮,入口滑嫩,软糯糯,齿颊留香,回味甘甜,营养丰富。
第四,蜜枣的味道
蜜枣饺子
类别:甜品/零食自汗,盗汗食谱,滋补健身食谱,夜尿食谱。
工艺:烹饪口味:鲜香。吃:早餐|中餐|晚餐|小吃
味道:这饺子吃起来舒服又有营养。
原料:糯米1000克。
材料:葡萄干50克,蜜枣100克。
烹饪方法:
1.将芦苇叶400g洗净,放入锅中,加入清水,煮至软身,捞起沥干备用。
2.糯米洗净,沥干备用。
3.将蜜枣放入碗中,蒸至变软,捞出,趁热去核,葡萄干洗净,沥干。
4.取3片粽子叶,皮毛面相对,先放1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再将2/3糯米放入三角形粽子中,用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅中,加水,用大火煮2小时左右,再用小火煨3小时左右,即可食用。