寒食节是中国的传统节日之一，在每年的冬至(二十四节气之一)后105天。你知道这个节日的起源和习俗吗？让我们和边肖一起来看看吧！
寒食节的由来
春秋初期，晋国发生内乱。晋国的儿子重耳，为了躲避灾难，逃亡国外19年，尝尽了人间的艰辛。在这次漂泊的逃亡中，介子推一直跟着重耳。有一次，当他们因为没有食物做饭而陷入困境时，介子推割下他们腿上的肉给重耳吃。后来，重耳回到中国，成为晋王，史称晋文公。接着，晋文公表扬了一直跟随他逃跑的朝臣，却忘了推介子推。介子推没有向晋文公邀功请赏，更羞于与那些追逐名利的势利小人为官，于是带着母亲隐居在今陕西介休县绵山。知道这件事后，晋文公回忆介子推的忠诚，非常后悔，于是亲自请介子推下山。但是介子推躲了起来，拒绝见晋文公。为了把介子推出山，晋文公下令火烧绵山。没想到介子推却保留了自己的野心，宁愿被烧死也不愿意离开这座山。结果他和他妈都抱树死了。文看到自己救命恩人大臣被烧死，痛苦万分，就把介之推葬在绵山，建庙立祠，并下令在介之推死的那一天禁火禁寒，以寄哀思，后来成了风俗。
寒食节自春秋以来已有2600多年的历史，比端午节早358年。虽经东汉周举、三国曹操、后赵世乐、北魏孝文帝屡禁不止，却屡禁不止，兴盛不衰，遍布全国。
唐玄宗顺应民意，颁布诏书，将寒食节祭扫展墓编为《开元礼》，定为国家法定节假日。“子乞避世，山火焚吾。五湖四海冷食，千古一人。积怨很深有什么用？古代没有邻居。魂满山河，风雷为御神。烟、榆、柳、火、怨、新龙蛇。可惜文公霸一生都在为这个大臣负责。”这首《寒食》唐代诗人吕翔的诗，讲述了寒食节的由来：“推绵山自焚”。
寒食节的习俗
1.禁烟寒食：寒食节在古代也叫“禁烟节”。每个家庭都被禁止生火和吃冷食。但由于中国人对圣贤的执着追求，从东汉到南北朝，唐朝皇室都是认可和参与的。
2.祭祖祭祖：寒食节扫墓祭祖，从南北朝到唐代都被视为“野祭”。后来演变成皇家陵墓；官员祭祀孔庙和圣贤；人们去上坟，等等。一家人或者一群人一起去祖坟，祭品，加土，挂纸钱。然后，他们把燕子和蛇兔撒在坟顶上滚下来，用柳枝或葛针穿起来，放在房间的高处，表示祖先受到保佑。
3.冷食饮食：冷食包括冷食粥、冷食面、冷食糊、绿色米饭、果冻等。冷食祭品有面燕、蛇碟兔、枣糕、精黑麦、神冻等。饮料有春酒、新茶、清泉、甜水等几十种。大多寓意深刻，比如祭祀蛇兔等。有句俗语叫“蛇兔必富”，意思是期望人富力强；推颜，拿介休话“念念”，还不忘介绍一下高洁的人品.
4.寒食插柳：维生素寒食节的标志，最初是为了纪念解直推的追求
6.寒食节秋千：秋千最初是古代寒食节的宫廷女子游乐项目。五代王人禹《荆楚岁时记》年“天宝宫中秋寒食节居然摆起了秋千，引得宫女们开怀大笑，自娱自乐。皇帝叫半仙戏，诸子皆称之。”宋朝宰相文彦博写了一首诗《东谷所见》，形容为“桥上杨柳挂青丝，有秋千，有彩绳。”
7.寒食蹴鞠：流行于唐代，宋代《帝王景物略》年：“蹴鞠，盖始于唐代。植二竹，高数尺，网连网，球量为门，球工分左右友，角儿胜负。”历史：唐德宗、宪宗、穆宗、景宗都喜欢玩蹴鞠，从0755年到79000年：“贞元十二年二月，在琪宇殿东阁，唐德宗、陈武和他的儿女们玩球，设宴款待载臣。”宋代也有《开元天宝遗事》。
8.为寒食吟诗：寒食节期间，文人或思念故乡，或借景作爱，感慨万千，灵感迸发，诗词歌赋。据调查，从0755年到79000年，唐玄宗、张硕、杜甫、韩愈、柳宗元等名人的诗词就有300多首，宋金元时期的诗词也有100多首，成为中国诗词艺术中的一朵奇葩。此外，寒食节期间还有设宴、赏花、斗鸡、雕鸡、拉钩(拔河)、钻木取火、放风筝、斗草、抛瓦等活动
