武陵观察网 历史 宋代民间手工业行会制度,对当时手工业的影响

宋代民间手工业行会制度,对当时手工业的影响

宋代手工业行会组织,是在当时社会经济的迅速发展,与政府对市场的控制逐渐减弱的社会大背景下产生的。同时随着官营手工业发展水平整体的收缩,与民营手工业在市场上的份额逐渐扩大,宋代手工业行会组织,对当时手工业的生产水平也产生了巨大的影响。

手工业行会的产生一方面减弱了行业内成员间的恶性竞争,加强了行会对市场的控制权,使本地的经济免受外力的冲击,一定程度上加速了经济的繁荣。另一方面由于行会本身具有地缘性与封闭性的性质,限制了手工业先进技术的传播,并形成了一定的行业壁垒,在一定程度上阻碍了经济的发展。

一、对民间造物水平的促进

1.行业分类细化使得市民生活更为丰富便捷

由于宋代经济的繁荣发展,在以东京、杭州为首的各大城市中,手工业门类颇为齐全,行业的种类也非常繁多,并逐渐向细化、专业化方向发展。如宋代的纺织业中就有绵、麻、绢、纱、縠、罗、绮、绫的区分,造纸行业中关于纸的分类就有50多种,甚至于日常所用的针亦有匠氏专门打造。

区分有为医工针灸所用、缝衣用针、刺绣用针等,《梦梁录》“诸色杂货”条也记载了临安街市,造卖的铁器种类有熨斗、火锹、火箸、火夹、漏杓等,足见当时手工行业分工的细微与专业化程度。加之科技的创新,与城市市场化程度的提高,使城市中的新兴行业,如雨后春笋般迅速发展壮大起来,行业种类更加繁多了。

如活字印刷术的发明,促使宋代的印刷业取得长足发展,印刷版的书籍开始广泛流通。在宋人的笔记记载中,南宋时杭州的行分已有四百四十四余行,几乎涵盖了生活的各个方面,与唐代的长安的二百二十行相比,行业与行业之间的分类也更为繁细,可以说几乎日常所需的每一种用品,或手工技艺都能单成一行。

我们从西湖老人《繁盛录》所提到的行名中,可以看出当时的行分之多、分工之细,有从事制造买卖诸般用物的、有专门修补各种旧物的,还有从事租赁行业的、提供各种生活服务的,甚至诸般杂耍、贩卖消息、买卖虫蚁、勾栏瓦肆等一应俱全。

在临安、东京这种大型都市中,消费性是其主要特征。

市民“服用浸侈,不惟士大夫家崇尚不已,市井闾里以华靡相胜”,“经济市井之家往往多于店舍旋买见成饮食,此为快便耳”。此外还有专为市民供水的、为人洗毡、淘井的行业等,就连竹木作料都有专门的店铺供给,还有承办吉凶筵会的四司,市民只要预付定金其余筵会所需桌椅摆设、器皿酒菜等一应动使都有四司安排。

“欲就园馆亭榭寺院游赏命客之类,举意便办,亦各有地分承揽排备。”从以上几段材料中我们可以看出,宋代市场的扩大与市民多样化的需求使行业分类更加细化。宋代市民消费意识的增强、消费种类的增加,是宋代造物水平提高的直接表现。

2.行业内分工的专门化促进商品供给量的增长

在宋代行业内特别是手工行业,为了保证商品的供给量已经出现专门化的分工。

行业内分工的专门化,指专门生产某一种商品,并形成规模化,与专门从事商品生产过程中的某一种工段技艺两种类型。

专门进行规模化生产某种单一商品的行为,是与市场需求密切相关的自发性的变革,亦是宋代商品化程度不断提高,手工业经济空前发展的结果。宋代的大中城市普遍存在着专门化的店铺,围绕着市民的日常生活所需涉及到了各个行业。如以服用为主就形成有的专门裁制衣服的裁缝铺、纱帽铺、幞头铺、擅作雨衣的油衣铺等。

同时因各地自然资源的不同,也会因地制宜地出现专门从事某种商品制造的行业。如杭州有“钉铰作”即是专门生产销售铁钉的,这与南方的造船业相当发达不无关系,因造一艘船约需铁钉两百余斤,而两浙一带每年所造大小民船,就有一万九千余只,每年造船所需铁钉的数量,即是钉行成立并达到规模化的主要原因。

在一些规模化的手工作坊中,出现了固定从事专一一种工作的工匠,甚至在一个工艺段还会雇佣更多的工匠来完成,以保证商品的供给量。在一些规模较大的行业,如制瓷业、造纸业、纺织业、造船业等这种专业分工更是比较常见,特别是瓷器的烧造,从采掘原材料开始到制坯、装匣、上釉、刻印描花等工序,都必须由专门的工人去操作。

在东京、杭州这种大型都市,这种专业分工就更常见了。如东京马行街诸医铺,就有专医小儿的、有擅医妇人的、以丸药见长的、医口齿咽喉的、专攻骨科的分工。临安也是宋代的经济中心,马可·波罗曾在其游记中描写临安城(今杭州)“有十二种手工业高于其他行业,因为它们的用途比较广泛和普遍。

每一种工艺都有成千个铺子,每个铺子雇佣十个、十五个或二十个工人工作。”专业化的分工与雇佣关系的产生,使宋代市场呈现出商品化程度高、从业者众、商品供给量多等特点。

众多商品在流通范围上也更为广阔,不光在商品的产地还流向全国闻名遐迩,东南等地的如瓷器、香料、绫锦、茶叶、绢纱等产品还对外大量输出。

孟元老《东京梦华录》曾形容东京当时的商品交易盛况,“八荒争凑,万国咸通。集四海之珍奇,皆归市易;会寰区之异味,悉在庖厨。”到北宋后期宋代政府每年征收的绢,更是高达2935586匹、绸415570匹、丝绵9115421匹,这些数据从侧面反映出当时纺织业产品的数量之多。

二、对民间造物繁荣的制约

1.行会本身的地缘性与排他性形成了行业壁垒

行会组织是以同行业为基础成立的,以排挤外地客商、垄断本地市场、共同应付本地官府科索、避免行内竞争为目的的商业组织。我们从行会最初成立的目的中可以看出,行会具有强烈的地缘性与排他性。

所谓地缘性,即上至中央下至地方各州府县镇,都有自己的行会组织,行会组织的类型与多寡,视各地域的经济发展程度与政府的消费品额而定。

再者各地的行会成员,都是当地的有产业店铺的经营者,没有外来人员,即使是外来人员也是已经在当地置办了产业和铺席的主户,客户是没有自己的房产和铺席的,因此不能加入行会。

所谓排他性,即行会组织为了攫取更多的利润,是不会容忍外地客商在本地经营牟利的,外地客商若要进入本地的市场,必须经过行会组织中有实力的大贾,对客商的商品进行质量评估与定价,而当地的大贾为了牟利,往往压低客商的商品价格,削弱客商的市场竞争力。其次行会组织内部,有约定俗成的语言又称行话。

行外人是听不懂它是什么意思的,这本身就是一种隐性的身份验证,防止了在商品交易时行外人冒充行会内部成员,故意压低商品价格的可能。最后行会的排他性还表现在对本地市场的垄断上,一些富商大贾在外地客商进入本地市场时,往往伺机压低商品价格使极贱,然后争相收买囤积,等到物价上涨时再行出售,往往能取数倍之息。

以至于外来客商因为在当地无所牟利,而不愿再行往来贩卖,本地行会则独霸市场。正是由于行会的地缘性与排他性,致使行会内部与行外商之间是控制与打压的关系,在行会内外之间的交流上架起了一道障碍。行内隐语的理解与使用更是非有一定资历者不能为,无形中为进入该行业,设定了一定的行业壁垒。2.工艺技术隐私系统限制技术升级和传承。

为了将产品投放市场,私人商店的老板往往拥有自己的绝活,而这种绝活又伴随着严格的秘密技术体系。在一些师徒传承中,师傅一般会保留基础技术,以免日后被徒弟排挤。这种方法称为单击框的底部。这种技术保密制度在宋代以前就有,一直延续到明清。

如中宋宋人就有制补归树药的秘方,世代沿用。有的想听听这秘方,花一百金买下。

可想而知,技术保密的现象在庄熙时代就已经存在,甚至在明清时期也被设想为“只传于犯罪集团,维持产业”。

虽然这种技术保密制度在一定程度上让市场上生产的产品立于不败之地,但久而久之往往会导致技术传承断绝的现象。或者因为工匠一味循规蹈矩,不关注市场需求的变化,不去思考技术创新和改进,制成品最终消失在市场潮流中。

3.结论

纵观宋代行会制度的历史,不难理解,它基本上是一个封闭的、具有地域特征的团体组织,主要目的是维护自身利益。对人的创造力水平有一定的激发作用。行会组织的主要任务是抵御外部经济力量的影响,避免内部竞争,打击政府讹诈。

创建公会的根本目的,就是只有在暴露于强大的外力影响下,才能迅速团结起来,融入外界。通常,公会成员之间还是存在利益冲突的。这种对创新和技术进步的利己主义态度无助于提高创造力水平。

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