夏至是二十四节气之一，每年公历6月21日或22日。关于这个节气有哪些习俗？让我们和边肖一起来看看吧！
夏至的风俗习惯
夏之苏志式面馆
农历5月的夏至(阳历6月22日)是一年中白昼最长的一天。周朝有祭祀神灵的仪式，认为可以消除国家的瘟疫、饥荒和人民的饥饿。汉族风俗，流行于全国大部分地区。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。潘庆融比《帝京岁时纪胜》:“是日，家具吃冷面，即俗话说的水面也.俗话说：‘冬至馄饨面，夏至面’”
6月21日是二十四节气中的夏至，“冬至交子夏至面”。好吃的北京人讲究在这一天吃面条。目前，随着民俗的回归，凡是与夏至时节有关的食品都卖得很好。按照老北京的风俗习惯，每年夏至这个节气，都可以吃生菜和凉面。因为此时气候炎热，吃些凉的东西可以降火，刺激食欲，不会因为寒冷而损害身体健康。
老北京夏至最爱扎江面。
6月21日是二十四节气中的夏至，“冬至交子夏至面”。好吃的北京人讲究在这一天吃面条。目前，随着民俗的回归，凡是与夏至时节有关的食品都卖得很好。按照老北京的风俗习惯，每年夏至这个节气，都可以吃生菜和凉面。因为此时气候炎热，吃些凉的东西可以降火，刺激食欲，不会因为寒冷而损害身体健康。
在这个夏日，北京的各种面馆非常受欢迎。无论是四川冷面、担担面面条、卤肉面还是炸酱面面条等。各种面都很受欢迎。
中国西北的一些地区在夏至吃粽子。在西北地区，比如陕西，这种日食的时候吃粽子，用菊花做灰，防止小麦受损。
在南方，人们在这一天称体重来测试他们的体重。农家面是煎饼，烤好了，夹着青菜、豆荚、豆腐、腊肉，祭祖后吃或送给亲朋好友。
在一些地区，在这一天，许多成年的侄子和侄女会来我叔叔家吃饭。舅舅家做饭需要苋菜和葫芦。俗话说吃苋菜不会长痈，吃葫芦会让腿变壮。有的还去奶奶家吃腊肉，说吃了就不到夏天了。
夏日习俗吃狗肉祛邪补身
在一些地方，夏至吃狗肉的习惯仍然流行。吃狗肉可以强身健体。史书记载，“秦人以犬制其招数。俗话说，夏至宜吃狗肉。”表示夏季疫病较多，夏至适宜吃狗肉增强抵抗力。所以夏至吃狗肉的习俗一直沿袭至今。
“夏至狗，无处藏身。”农历夏至日，广东阳江有夏至吃狗肉辟邪补身的民俗，已延续数百年。
这个夏日，阳江一些镇的农贸市场里，以往的猪肉摊位大多挂了狗肉，只有少数摊位把猪肉和狗肉放在一起卖。据当地市场管理人员介绍，平日，这个农贸市场能卖40多块猪肉，但今天是夏至。作为主要肉类，摊位上只有10多块猪肉。早上小摊上没有牛肉，因为每年夏至吃狗肉是当地人的传统。“挂猪头卖狗肉”成为夏至期间广东阳江肉菜市场的一道独特风景。
为什么阳江人如此热衷于夏至吃狗肉？当地有一种说法，夏至吃狗肉可以辟邪，强身健体，抵御瘟疫。“夏天吃狗肉
在古代，夏至节和端午节一样盛大。从周朝开始，每年夏至，朝廷都会举行盛大的祭祀神灵的仪式，祈求救灾和繁荣。除了祭祀之外，朝廷还用歌曲、舞蹈、仪式和音乐来祈求国家和人民的和平。到了宋代，从夏至那天开始，朝廷的官员都要放假三天。而到了辽代，女人们互相给对方粉脂胶囊，去除汗味。关于夏至的习俗
朝廷非常重视夏至，百姓也不例外。每到夏至，各地农民都忙着祭祀神灵，称为“祭天”，以求风调雨顺。这一天的崇拜也是南北不同的。北方人要求多降雨以防干旱。南方人寻求更多的阳光，以防止内涝。今天，许多地区仍然保留着夏至祭天的习俗。
夏季习俗的禁忌-刮胡子和理发。
这是清朝的习俗禁忌。根据《清嘉录》，“夏至为一日之交，太阳升起之时，二时，一日之终，谓之‘三时’。人活着要小心，禁止骂人，禁止剃头，禁忌很多……”也就是说，在夏至这个特殊的日子里，人们要按时生活，不允许骂人。据说夏至理发会毁了你的运气。
夏天有雷雨。
人们，尤其是农民，最怕夏至雷雨。一句民间谚语说：“夏至打雷，六月干旱；夏天下雨，天热。”对于靠天吃饭的农民来说，无论是干旱还是酷热，都会影响农作物的收成。因此，在旧社会，人们希望夏至不打雷不下雨。
夏季前后的风俗。
夏至是中国最早的节日。清朝夏至前，有个国定假日，回家和亲戚小酌。055-79000还记录了自然界中关于夏至节气的明显现象：“夏至到了，鹿角解开，蝉开始鸣，半夏生长，芙蓉开花。”说明每年这个时候，鹿角开始脱落，蝉开始鸣叫，半夏、木槿也逐渐开花。从中医理论来说，夏至是阳气最盛的季节，所以养生要符合夏季阳气旺盛的特点，注重护阳，重在“长”字。
在这个夏日，山东各地普遍吃凉面，俗称过水面，还有一句谚语“夏至饺子面”。夏至时推荐在良烟台莱阳一带新麦，新麦粒在黄县(今烟台龙口市)熟吃。孩子们用麦秸编织一个精致的小篱笆，一次又一次在汤里从嘴里捞出来。它不仅是一种游戏，也是农场生活的一种乐趣。
在殷地区，祖先在夏至被献祭。
福日。夏至后，第三个庚日是第一天，第四个庚日是中间一天，立秋后的第一个庚日是最后一天，一般称为伏日。日本人食欲不振，往往会比平时瘦，也就是俗称的“苦夏”。山东有些地方吃生黄瓜煮鸡蛋治“苦夏”，早上睡着了就吃鸡蛋，不吃其他食物。
这一天，山东人要改善饮食，胶东东部吃面。长岛民歌：“立秋(娇子)谈恋爱。”烟台的招远吃饺子，滨州的无棣习惯吃面、豆汤、面棋子，济宁的邹城喜欢喝冰水，甚至有人去峄山洞避暑。
临沂地区有改善牛的饮食习惯的习俗。每天给奶牛熬麦仁汤。据说牛很强壮，可以不流汗的工作。民谣说“春牛鞭，舔韩牛(牛)，麦人汤，舔牛饭，舔牛汗，直到六月。”现在是种植秋菜的季节。有句话叫“萝卜长二，荞麦能长三”。
