武陵观察网 问答 冰岛的民俗文化(冰岛的饮食方式)

冰岛的民俗文化(冰岛的饮食方式)

冰岛人以面食和米饭为主食。由于渔业资源丰富,各种鱼类往往成为餐桌上的美味佳肴。以下是边肖带来的冰岛饮食习俗。希望你会喜欢!

冰岛的饮食习俗

鱼是冰岛人的主要食物,冰岛几乎每餐都有鱼,而鸡肉非常少见。

传统的冰岛肉类主要是鱼和羊肉,熏鱼和鱼干是世界闻名的特产。冰岛禁止使用化肥和生长因子,也禁止进口肉类。所以在冰岛吃的都是纯正的冰岛肉。尤其是冰岛羊肉,鲜美可口,无与伦比。得益于1000多年的传统放牧方式,羊吃的是新鲜的草和植物。去冰岛旅游,羊肉一定要尝一尝。

冰岛的各种熏鱼世界闻名。三文鱼和熏鳟鱼是最美味的,也是每个来冰岛的游客必尝的一流美食。在欧洲,只有四星级酒店早餐供应三文鱼。冰岛的牛肉没有被疯牛病污染,质量值得信赖。在冰岛,还可以品尝到世界罕见的鲸鱼肉。它尝起来像羊肉,但是鲸鱼肉不是很嫩。

冰岛的乳制品,如奶酪、酸奶等。种类繁多,价格低廉。与酸奶特别相似的Skyr是冰岛特产。这是脱脂牛奶和酵母的美味混合物。

冰岛有很多种糖果,巧克力是最好的。有些甜食味道独特,值得品尝。

冰岛的文化传统

艺术

冰岛最著名的古典文学作品是《冰岛萨迦》,这是一部写于人们开始定居冰岛的时代的散文史诗。其内容主要是英雄故事和家族传说。其中最著名的有《布伦努-尼亚尔斯传奇》(Brennu-Nj ls Saga),Nial,《尼雅尔萨迦》和《Grnlendinga和Eirks》,描述了格陵兰和芬兰的发现以及在那里殖民的过程。

20世纪末冰岛的文化成就

gur ROS冰岛几乎是国宝级的乐队,成立于1994年,由jn tor (jnsi) birgisson(主唱兼吉他手)和georg holm(贝斯手)gst(鼓手)组成。西古罗斯给广大听众带来了像他们家乡一样独特、优美、充满活力和自然风光的音乐。它的美无法用语言表达。走进他们的音乐氛围,你能感受到冰岛带来的独特的纯净与平和,无边无际的天空下淡淡的阴霾,一望无际的冰原给人一种宽广的感觉。

来自冰岛的电子迷幻乐队MUM,继承了冰岛一贯的空灵风格,神秘莫测。

电子乐谱和歌手的牙牙学语,直接穿透心灵,进入灵魂。

哈多尔基里扬拉克斯内斯)(1902~ ~)原名哈多尔古兹乔恩琼森。作品主要有小说《沙尔卡瓦尔卡》、《独立的人们》、《世界之光》、三卷历史小说《冰岛钟声》等。1955年,其作品《渔家女》获得诺贝尔文学奖。获奖理由:“为他作品中生动的、史诗般的力量,冰岛本已优秀的叙事文学技巧更加瑰丽。”

媒介

有《晨报》,《日报》,《每日时报》的全国性报纸。有一家国家广播电台和一家电视台,其中五个节目由国家广播电台、两家私营电视台和几家私营广播电台播放。

教育

教育发达,全国学生约10万人,占全国人口的三分之一。其中,大学生有1.6万人。全民受教育程度高,100多年前就消灭了文盲。十年免费义务教育。2003年,教育支出约占国内生产总值的8.5%。中国有205所小学,36所中学和12所高等院校。冰岛大学是最大的综合性大学,2006年有9000多名学生,包括10000多名教师和工作人员。冰岛大学的资金来源主要有两个:一是国家拨款,二是彩票收入。2004年,国家拨款约8 315万美元。彩票收入专用于校舍建设。

语言

冰岛的官方语言冰岛语(Icelandic: slenska,英文:Icelandic)属于印欧语系,日耳曼语系的北支(也称斯堪的纳维亚支)。主要分布在冰岛,人口20多万。

冰岛人的祖先是9世纪和10世纪来自挪威西部的移民。由于冰岛远离欧洲大陆,冰岛语始终保持着古挪威语西部方言的特点,词汇也很少受到外来词汇的影响。一些语言学家称其为欧洲“最保守”的语言之一。冰岛语过去从丹麦语、凯尔特语、拉丁语和罗马语中吸收词汇,但19世纪后,由于纯粹主义运动的发展,这些外来词让位于冰岛语。而科学术语也是由冰岛元素组成的。语法大写的变化,名词的区别,动词末尾的人称变化,音节的组合,尤其是第一个音节的组合等。都保留了古斯堪的纳维亚语(即古诺尔语)的特点。现代冰岛人仍然可以阅读1000年前写的古代冰岛史诗。

冰岛语的重音总是在第一个音节。它保持了一个完整的屈折和变化系统。动词有人名和时态变化;名词有4种格(主格、所有格、与格、宾格);名词、形容词、代词等。分为阳性、阴性和中性(其他斯堪的纳维亚语言只分为一般性和中性),又分为单数和复数;定冠词通常作为后缀附在名词后面。冰岛语的语法和词汇稳定,但现代冰岛语的发音与古代有很大不同。冰岛语是用拉丁语写的,但它仍然使用古挪威语中的字母,分别表示清晰和有声。冰岛有20万居民说冰岛语。冰岛语是斯堪的纳维亚语言之一。斯堪的纳维亚语言是日耳曼语系的一个分支,日耳曼语系属于印欧语系。

冰岛语和斯堪的纳维亚的挪威语非常相似,是在九世纪从挪威传入冰岛的。其他斯堪的纳维亚语言受到了邻近语言的强烈影响;但由于冰岛语是岛屿语言,与其他语言没有联系,几百年来一直保持原始状态。所以冰岛的孩子读古诺写的伟大史诗《埃达斯传奇集》没有困难。冰岛语是其他现代斯堪的纳维亚语言的母语。它与古英语有许多共同之处,古英语是斯堪的纳维亚人在九世纪入侵英国的结果。

保持冰岛语纯正的另一个因素是,它没有国际词汇来表达现代思想和发明。冰岛人宁愿自己编造纯正的冰岛语,也尽量避免使用国际词汇。所以“电话”在冰岛语中是萨米语,萨米是一个古老的冰岛语单词,意思是“线路”。“收音机”这个词在冰岛语中的意思是陷阱。“Car”叫bill,但也可以叫bifreie(骑着动的东西)。“电”就是rafmagn(线性无烟火药的威力)。

冰岛语和古英语的关系也体现在字母表中,包括古北欧字母E(TH的浊音)和刺字P(TH的清音)。它还包含丹麦语和挪威语的信件。

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