题记
唐朝建立之初，国土面积只有关中根据地和河东一带，四周强敌林立：西边兰州、天水一带的薛举集团，时常进攻关中；北边的刘武周集团经常威胁太原；还有盘踞在河北的窦建德，河南的王世充，各个虎视眈眈。唐朝建国后，消灭各地武装割据势力的重任落在秦王李世民身上，李世民通过“三大战役”，东征西讨，基本平定天下。那么，李世民统一全国的“三大战役”是什么？为何都打“粮食”牌？且听小编细细道来——
李世民像
第一大战役——浅水原之战，消灭西部的薛举、薛仁杲
唐朝统一战争的第一大战役，就是消灭实力较强且经常骚扰关中的薛举父子。
薛举是河东汾阴(今山西万荣)人，家境殷实，喜欢交结豪强，称霸一方。公元617年，薛举自称秦王，封儿子薛仁杲为齐公。
薛举剧照
薛举非常善于打仗。公元618年7月，薛举侵犯泾州(今甘肃泾川北)，李世民率兵迎敌，李世民被李渊封为秦王，这两个秦王的PK，薛举胜。李世民只好回到长安休整。
公元618年9月,带着胜利余威的薛举准备再次进攻唐朝，目标直指唐朝首都长安，不料在出兵前暴病而亡，于是薛仁杲代父率军出征。
薛仁杲
李世民率兵迎敌，心想：打不过你爹，还打不过你！世民志在必得！
双方在折墌城(今甘肃省泾川县)对峙 ，李世民见敌军来势凶猛，和手下说，薛仁杲劳师远征，粮草有限，我们不如以逸待劳，拖垮他们！
于是李世民下令坚守，避其锋芒，伺机出战。
相持60多天，薛仁杲的秦军粮食耗尽，军心浮动，薛仁杲部下已有多人投降世民。
这时候，李世民认为战机成熟，派少数部队在浅水原南岸引开秦军，然后亲领主力从浅水原北岸突袭秦军。
秦军溃败，逃往折墌，世民率大军乘胜追击，渡过泾水，围攻折塘城。到了半夜，守城秦军纷纷投降唐军。
薛仁杲走投无路，只好出城投降。
浅水原之战
在对峙初期，李世民看到敌人想速战速决，就以逸待劳消耗敌人；等到敌人军粮耗尽，人心浮动时，出其不意，攻其不备，以摧枯拉朽之势一举打垮了薛仁杲。
第二大战役——柏壁之战，平定北方刘武周、宋金刚的势力
刘武周
武德二年，619年，刘武周攻陷太原，派大将宋金刚继续南进，先后占领晋州、绛州、龙门等地，关中大惊。
大唐的当家人李渊打算放弃河东（指山西），谨慎防守关西。
李世民却有不同看法，向李渊表决心:
“太原王业所基，国之根本，河东殷实，京邑所资，若而弃之，臣窃愤恨。愿假臣精兵3万，必冀平殄武周，克复汾、晋。”——《旧唐书》
11月，李世民在龙门关（陕西韩城市与山西河津县间龙门附近）渡过黄河，屯兵柏壁（今山西新绛西南），与宋金刚军相持。
柏壁之战
李世民的策略依然是打“粮食牌”：以饱待饥之策，坚守不出，等到敌人没了粮食，一定会逃跑，到时候一举歼灭。
在相持中，李世民派出精兵切断了宋金刚的粮道。两个月后，宋金刚面对强敌无粮草供应，补给困难，宋金刚只好逃走。
李世民则率领大军趁机追杀，“一昼夜行二百余里,战数回合”。一直追击到雀鼠谷(今山西介休县西南),终于追上宋金刚部队，
宋金刚大败，刘武周、宋金刚失败后逃往突厥，均被突厥杀死。公元620年，李世民收复了太原。
在这一战役中，李世民还俘获了后来被神化为门神的大将尉迟敬德。
第三大战役——虎牢之战各个击破王世充、窦建德
李世民在解除西部和北都威胁后，挥师东征，直指河南的王世充集团。王世充集团本来是隋炀帝派来镇压瓦岗军的军事力量。在打败瓦岗军李密后，王世充于618年在洛阳自立为帝，国号郑。
王世充剧照
历史是胜利者写的，如果王世充取得最终胜利，大唐历史就成大郑历史了。可是，战争的天平却朝着有利于唐军发展。
在唐军的猛烈攻击下，王世充原先所属州县的一些官员纷纷降唐。至620年底，洛阳城外的王世充所属州县大部分已落入唐军之手,洛阳城处在李世民大军的包围之中。
李世民不间断攻城，虽然隋炀帝当年修建的洛阳城绝不是豆腐渣工程，但在唐军的长期围困下，王世充惶惶不可终日。
再加上，李世民派人截断王世充的粮道，王世充在洛阳孤城中危在旦夕。
为了解围，王世充向河北的窦建德求援。
窦建德剧照
窦建德是河北、山东一带势力最强的一支起义军的领袖，他出身农民，于公元618年称帝，国号夏。
窦建德认为，唇亡齿寒，唐军在消灭了王世充以后，反过来必将进攻我们夏国。因此，窦建德率领10万大军前来救援王世充。
这样，唐军的处境变得极为危险，一桌饭来了两桌客人。
唐军内部出现了不同的主张:一种是主张退守这次战役的登陆地慈涧（今河南新安东），寻机再战；另一种是进占虎牢关(今河南荥阳汜水关镇西北),挡住窦建德前进的道路，然后趁机消灭他，如此一来，洛阳不攻自破。
李世民采用后一种主张，围点打援：命屈突通等协助齐王李元吉继续围困洛阳，自己率精骑3500百余人急奔虎牢关，挡住窦建德的前进道路。
窦建德大军到了虎牢关，被唐军拦住，夏军发起几次进攻都没有成功，李世民却派轻骑兵抄小路把夏军的粮道截断了。
窦建德想速战速决，李世民按兵不动。
两军相持三个月。5月1日，李世民渡过黄河，假装唐军的粮草已断，士兵在黄河北放马，他本人则于当晚返回虎牢关。
窦建德果然中计，第二天早晨全军出击，长达20里，鸣鼓大喊而进，要与唐军决战。可是从早上到中午,没有唐军出来应战，到了中午，窦建德的军队饥饿困乏，互争饮水，瘫坐到地上，毫无斗志。
李世民看准战机，下令攻击，唐军铁骑直冲向窦建德军队的阵地。窦建德仓促应战，不久其阵势大乱,全线崩溃。唐军追杀30多里，俘获敌军5万多人，窦建德本人中枪，退至本口渚时被俘。
虎牢之战后，王世充惊惶不已，准备突围南走襄阳，但是部下一致反对，王世充不得不自缚投降。
虎牢之战
虎牢之战是李世民和王世充、窦建德，上演了“三国杀”。虎牢之战后，河南、河北尽归唐朝所有，唐王朝统一事业基本完成。
结语
秦王李世民指挥的唐朝“三大战役”，特点是都巧妙地打了“粮食牌”，而且都大获成功，这些成了李世民重要的政治资本，他虽不是太子，却胜是太子，不仅统帅三军，掌握大唐的军权，还是尚书令，位列宰相，为他后来的接班提供了支持。
