家常面包简单做法,家常面包是许多人喜欢的早餐食品之一,既健康又美味。如果你想学会制作家常面包,不妨试试下面这个简单的做法。
家常面包简单做法
首先,我们需要准备以下材料:
1、中筋面粉500克
2、酵母10克
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3、盐适量
4、糖适量
5、牛奶适量
6、黄油适量
接下来,我们来看一下具体的制作步骤:
1、将中筋面粉放入大碗中,加入适量的盐和糖,拌匀。
2、将酵母溶解在适量的温牛奶中,搅拌均匀。
3、将酵母溶液倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,然后用手揉成面团。
4、将面团放在案板上,揉搓至面团光滑有弹性。
5、将揉好的面团放入大碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵,约1小时。
6、发酵好的面团取出,揉搓排气。
7、将排气好的面团分成若干个小面团,用手擀开,再卷成长卷。
8、将卷好的面团放入预热好的烤箱中,发酵约30分钟。
9、将发酵好的面团均匀涂抹上融化的黄油。
10、将抹好黄油的面团放入烤箱中,以180度的温度烤制约20-25分钟。
11、烤制好的面包取出,晾凉后即可享用。
家常面包简单做法,这样,一款美味的家常面包就完成了。你可以根据自己的口味添加一些水果、巧克力等配料,制作出更多不同口味的面包。