10月30日晚间，伊利股份(600887)发布2023年三季报。报告期内，公司营收、净利再创历史新高，前三季度营业总收入达974.04亿元，净利润更实现16.36%的增长。其中第三个季度净利润达30.75亿元，同比增长近60%。核心经营能力持续提升。
报告显示，期内公司液奶业务稳居行业第一。前三季液态奶营收654.32亿元，同比增长2.07%，第三季度增速达8.48%。奶粉及奶制品营收199.22亿元，奶粉市场份额逆势增长领跑行业。冷饮业务营业收入103.83亿元，市占份额稳居行业第一。
关键技术多点突破，成果转化提速
基于深厚的创新型人才培养和技术积累，公司在乳铁蛋白、中国专利益生菌等核心技术领域实现多点突破，并迅速转化为引领健康消费的爆款产品。
通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术，伊利将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，率先打破关键技术壁垒，极大提升了中国食品科技的全球话语权。据悉，伊利在新西兰的乳铁蛋白工厂也已于今年开工，建成投产后，将使伊利跻身乳铁蛋白产能全球前三。
而今年推出的安慕希AMX益生菌酸奶新品，也是基于伊利在“室温下储存、饮用活性益生菌酸奶”这个世界性难题上的突破。公司首次攻克益生菌在常温环境下失活的技术壁垒，常温下也能在每包中添加10亿CFU全球知名LGG活性益生菌，最大程度保证菌种活性。
关注市场需求 催生产品创新
针对消费者对奶源地的特别关注，伊利在北纬48°的呼伦贝尔草原建造了高标准限定有机牧场，在牧场保护和科学饲养方面进行全面创新，并推出营养更丰富的金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶，销售火爆。报告期内，以金典品牌为代表的高端白奶实现双位数增长，持续引领有机市场。
此外，应对消费者的“中式滋补”需求，伊利“轻慕”红参焕活配方奶粉应运而生，成为目标人群的定制营养品。数据显示，伊利的成人奶粉市场零售额份额持续提升至23.9%，稳居市场第一，整体销售额增速快于行业。
据悉，未来公司还将持续聚焦血糖、血脂、骨骼健康、免疫力、睡眠、消化以及美容等消费需求特别显著的赛道，引领功能性健康产品的创新。而在乳制品之外，公司持续推进矿泉水、宠物食品、牛肉和益生菌保健品等业务发展，不断扩张全品类结构，发力新增长点。
全链数智化提升产业能级
作为亚洲乳业龙头，公司在数智化转型方面起步最早、发展最快、成果最强，已赢得战略主动，正在形成集绿色、智慧于一身的乳业“新质生产力”。
推动全产业链数智化转型以来，公司端到端的产品创新周期缩短20%，间接采购效率提升40%，采购成本对比市场下降10%，整体采购成本对比行业市场一直保持5%到7%左右的优势。
公开信息显示，在“2023全球最具价值乳品品牌10强”榜单中，伊利以124亿美元品牌价值位列第一位，品牌价值较去年增长17%，连续四年位居全球乳业第一。
