金针菇怎么做好吃又简单，金针菇是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。但是，很多人在做金针菇的时候常常感到头疼，不知道如何处理才能保证金针菇的口感鲜嫩，味道香甜。下面，我将和大家分享两个非常简单又好吃的金针菇做法，相信你们学会之后一定会喜欢上做金针菇。
金针菇怎么做好吃又简单
第一种做法：蒜蓉炒金针菇
材料：金针菇适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量
步骤：
1.将金针菇切去根部，清洗干净备用。
2.锅中倒入适量的油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。
3.将金针菇放入翻炒均匀。
4.加入适量的盐和生抽调味，炒匀即可上桌。
第二种做法：鸡蛋金针菇汤
材料：金针菇适量、鸡蛋适量、盐适量、清汤适量、葱花适量
步骤：
1.将金针菇切去根部，清洗干净备好。
2.将清汤煮开，放入金针菇焯水，焯水后捞出备用。
3.将鸡蛋打匀，加入适量的盐搅拌均匀。
4.将打好的鸡蛋液倒入清汤中，煮至稍微凝固。
5.将焯好水的金针菇放入清汤中继续煮沸片刻，加入适量的盐调味。
金针菇怎么做好吃又简单，6.撒上葱花点缀即可。
