9月26日，第八届中国（山西）特色农产品交易博览会在山西省太原市举行，本次博览会以“土特产大文章”为主题，旨在展示山西省实施农业“特”“优”战略发展成果，搭建农业省际交流合作和商贸洽谈平台，为全面推进乡村振兴、建设农业强国贡献山西力量。
山西地处黄河中游，是我国农耕文明的重要发祥地，其独特的资源禀赋造就了丰富多样的特优农产品，形成了山西多“美味”、多“佳酿”、多“良药”的发展态势。推介会现场分别对山西玉露香梨、山西小米、晋汾白猪、山西陈醋、山西马铃薯和山西中药材产业链等作了推介，让现场观众深入了解了这些无论从培育种植方式还是从加工制作工序来讲都有着独特地方特色和浓郁山西味儿的“特”“优”农产品。忘忧农场生物科技观光工厂项目、中粮贸易（山西）粮油储备与贸易体系合作项目、闽晋预制菜产业联盟市场拓展项目、舜吉农牧（吉县）肉鸡全产业链建设项目等15个项目的签约代表上台签约。
本届农交会展示展销总面积6.5万平方米，布局了公益性展示区和特色产品展销区两大板块15个展区，来自青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古等十几个省区的1700余家企业参展，展销产品涉及粮油、果蔬、酿品、饮品等20大类8000余种。
中国（山西）特色农产品交易博览会，是国内唯一以“特色农产品”命名的全国性农业展会，从2009年开始，每两年举办一次，已经连续举办7届。展会期间，还将同步举办11场内容丰富、形式多样的市县主题推介活动。
近年来，山西省深入实施农业“特”“优”战略，努力探索具有山西特色的农业高质量发展之路，持续拓展产业链条，打造产业集群，培育壮大农业产业化龙头企业，打造农产品精深加工十大产业集群，加快农村电商和快递物流体系贯通发展，不断丰富产业业态，推动乡村产业全链条升级。
