清朝宫廷御厨和太医为什么不是太监，乾清门里面的区域才是正式的内廷，要到后宫必须经过乾清门，过了乾清门，各宫、各殿、各院还要被一道道红墙分割成一块块。就连内务府这么高级别的单位，也只能在乾清门外边，更别说御膳房还属于内务府的下属单位。清朝内务府要出了乾清门，右拐隆宗门，往南走一大截路才到内务府的小偏门。
御膳房在哪儿呢?御膳房全名叫御茶善房。
【清宫有两处御膳房。】
出了乾清门左边，靠近养心殿的小的，叫内御膳房。出了乾清门，右拐景运门，往南要走大老远，在南三所边上的叫外御膳房。两处御膳房都是单独的院子，要从御膳房到后宫，起码要经过好几道门的盘查。独立院子中的御厨们绝对不能随意串门走动，不然就是杀身之祸。御膳房小院门一关，这御厨就别想什么美事了，你就踏踏实实的颠勺做饭吧，别说去后宫，就是出御膳房院子都难。
此外，还有司膳太监们盯着他们的一举一动;就这样做出饭来，太监们还要银针验毒。至于挑粮、挑水、买菜、传菜这些活，都有专门太监伺候，也轮不到御厨们出门。
太医院的位置在更偏远，出了乾清门在景运门外，南三所前面是外御膳房，隔着南三所往东后面才是太医院和御药房。平常太医们就在这里值班，不能乱串。太医遇上看病，太监们全程陪同，诊断病情记录、用了什么方子、抓了什么药都要记下来，根本没有机会想什么艳遇。
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