芹菜的功效与作用，芹菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和医疗保健功效。下面就让我们一起来了解一下芹菜的功效与作用吧。
芹菜的功效与作用
一、强健肝脏
芹菜中富含一种叫做苦味素的物质，可以刺激肝脏分泌胆汁，促进脂肪的消化和吸收，从而起到强健肝脏的作用。
二、降血压
芹菜中含有一种叫做脑蓝肽的物质，可以抑制高血压的发生，降低血压，预防心血管疾病的发生。
三、清除体内毒素
芹菜中的纤维素和维生素C可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的毒素和废物，具有排毒养颜的效果。
四、增强免疫力
芹菜中富含的维生素C和维生素A可以增强人体的免疫力，增加抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
五、抗氧化
芹菜中富含的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减少氧化伤害，延缓衰老过程，保护细胞健康。
六、促进消化
芹菜中的纤维素可以促进消化系统的正常运转，预防便秘和其他消化问题的发生。
七、预防糖尿病
芹菜中的一种叫做氨基酸的物质可以降低血糖，提高胰岛素的分泌，预防糖尿病的发生。
八、滋补身体
芹菜含有丰富的维生素B和矿物质，可以滋补身体，增加体力和精力。
九、减肥瘦身
芹菜是一种低热量的食物，含有丰富的纤维素，可以增加饱腹感，控制食欲，帮助减肥瘦身。
十、改善睡眠
芹菜中的一种叫做香油醚的物质可以起到安神助眠的作用，改善睡眠质量，缓解失眠问题。
芹菜的功效与作用，除了上述功效与作用之外，芹菜还具有降血脂、抗菌、解热、祛痰等作用。因此，经常食用芹菜对身体健康非常有益。
