甘农薯7号是由甘肃农业大学依托“甘肃省种业攻关重大专项”优质鲜食与加工新品种选育项目杂交选育的薯条及全粉加工型马铃薯“新品种”。目前，该品种已累计推广种植面积达27.43万亩以上，覆盖全国12个马铃薯主栽省份。
省部共建干旱生境作物学国家重点实验室总支书记、甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室主任、甘肃农业大学教授张峰介绍，甘农薯7号属于中晚熟品种，植株繁茂，单株平均结薯数6—8个，平均薯重174.4克，商品薯率95.0%。
据介绍，该品种以大西洋为母本、陇薯7号为父本杂交选育而成，2020年完成品种登记，2022年获得新品种权。作为优质薯条及全粉加工型品种，甘农薯7号干物质含量25%—28%、还原糖含量0.02%—0.06%、低温贮藏6个月还原糖低于0.20%，不仅在抗低温糖化和耐贮性方面表现优异，而且适应性强、产量优势明显。
“自2017年开始大面积示范推广以来，我们改变以往完全依靠种植户和种薯企业进行推广的模式。”张峰介绍，通过协调种薯企业、种植户与加工企业签订供种及种植订单，团队建立了有效的利益联结机制，降低了种薯企业和种植户的风险，保障了加工企业稳定优质的原料供给，提高了品种推广效率。
