陈月起说,得益于科技研发力度的加大,德润先后推出了红枣代餐、枣蓉坚果、即食红枣莲子羹等高端深加工产品。他们与山东大学特聘专家赵忠熙合作研制的乐陵金丝小枣全枣浓缩汁,枣清汁的澄清度达到90%以上,品质在行业内领先,已成为德润公司的拳头产品,占据公司产能的50%;与中国农科院特产研究所首席科学家孙印石合作的枣膳功能食品,及枣渣再利用专项技术也在研发推进中。
新技术、新品种推广应用水平不高,这是乐陵人的心病。
为改变现状,该市大力实施枣树保护、科技引领、人才培育、龙头企业提升及红枣铸魂等五大红枣振兴工程,通过设立枣树专项保护资金,创新集约化种植经营、政府主导、市场化运营新模式,实行枣树国企化运营,合作联社及合作社统一管理服务,建成国家级枣树良种基地,引种矮化密植、智能化水肥新技术和新品种,探索创新金丝小枣双新(新品种、新技术)双零(果品零农残、生产过程零污染)技术,成立山东省农科院(乐陵)金丝小枣产业技术研究院,促进枣业提质增效。同时,通过举办“枣博会”“金丝小枣文化旅游节”,实行快递进枣园,打造集金丝小枣种植、加工、销售、文旅于一体的一、二、三产业融合的红枣产业发展新高地。
一天的展会下来,刘强不仅收获了小枣商品,更收获了满满的信心。