红薯长出芽还能吃吗？红薯长出芽是否能吃需要分情况进行讨论，若红薯的表面除开发芽以外，并没有出现黑色或者是褐色的斑点，同时表皮较完好，通常仍可以吃，下面让我们看看红薯长出芽还能不能吃吧！
红薯长出芽还能吃吗
红薯长出芽可以吃的，但尽量少吃，以免加重消化道的负担。
第一、红薯发芽不同于土豆发芽，一般不会产生对人体产生有毒的成分，只要将红薯的芽去掉之后是可以食用的，不会对人体产生较大的伤害。
第二、过量的吃红薯可能会加重消化道的负担，红薯中含有一定量的糖分，过量的吃会造成胃酸分泌过多，对胃部造成刺激，严重的情况下还会诱发腹胀、腹痛等症状。
红薯能通便润肠吗
红薯对于通便有一定作用，但不能用来治疗便秘。
便秘是指大便秘结不通，排便时间延长，或时间虽不长但存在排便困难的症状。便秘除常见于肠道病变外，肛门部的病变、肠外肿块压迫、过度服用止泻药或温燥之品、腹部手术之后、全身衰惫状态等均可出现便秘。
红薯等食物富含膳食纤维，而膳食纤维本身不被吸收，纤维素具有亲水性，能吸收肠腔的水分，增加粪便的容量，刺激结肠蠕动，增强排便能力，对于缓解便秘有一定的作用。但是食物的治疗价值有限，不能够替代药物。
红薯能减肥还是增肥
吃红薯一般不减肥，也不增肥，如果患者想要减肥需要在调整饮食的同时加强身体锻炼。
红薯是日常生活中常见的一种食物，含有的营养比较丰富，比如碳水化合物、维生素以及微量元素等，吃了以后能够补充身体所需要的各种营养，对维持身体健康有一定的帮助，还能够维持身体正常代谢，红薯内还含有大量的纤维素，吃了以后能够增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，但是单纯靠吃红薯无法直接达到减肥的效果，而红薯的热量较低，患者平时吃红薯也不会出现增肥的作用。
总结
红薯长出芽还能吃吗？另外，在吃红薯的时候需要检查表皮是否发霉或出现黑色斑点，如果有食用后可能会引起中毒症状，出现恶心呕吐、头昏、气喘、胸闷、头晕等症状。
