武陵观察网 历史 宋代世人的“花花世界”,花的各种妙用,凸显生活雅趣

宋代世人的“花花世界”,花的各种妙用,凸显生活雅趣

宋代文化在中国历史上占据着独特的一席之地,以其文人审美品位的独具匠心而颇具佳话。宋代社会采取各种措施鼓励文人、士大夫阶层的发展壮大,他们也自觉追求艺术文化的发展,由此推动了平民阶层艺术修养的提升。

花是古代社会优雅生活的象征,宋代文人雅士围绕着"花"进行了各类优雅、日常的行为活动和文化交流,极大促进了宋代艺术审美的提升。在中国传统艺术史上,花都是一个极其重要的审美对象,因此在中国传统的文学、绘画史上颇为常见,也展现着各类风貌,体现着历朝历代的审美风趣。

艺术源于日常生活,而宋代市民日常生活之中以"花"为载体,展现着多种多样的生活与艺术的结合,"花"广泛进入了人们的日常生活之中,并成为一种社会时尚,演绎出众多美学蕴涵。

一、花样年华——男子爱簪花成风尚

宋代簪花成为一种社会生活风尚,男女老少、社会各个阶层都以簪花作为时尚,而宋代也是历史上唯一一个男子普遍簪花的时代。人们日常生活或是节日习俗之中,都要簪花,簪花具有美好寓意,象征着功名、身份、地位,也是一些士大夫的毕生追求。可见,簪花已经成为一种社会文化和礼俗深入宋代人的生活之中。人们通过簪花抒发感情,表达自己的愁思情怀。

宋代每逢国家大典之时,皇帝要在琼林苑主持"闻喜宴"款宴新科进士,赐戴名花,能够佩戴名花是士子的无上荣耀。簪花在宋代社会各处十分常见,人们多用鲜花作为装饰,插戴在头发上面,彰显容貌。花的种类各异,配合着发式进行选择,宋代讲究细节,对于花的形状、色彩极其讲究,要在装饰上呈现最佳效果,这也成为宋代最具生活特色的时代风尚,簪花体现着宋代对"花"的喜爱,一方面作为装饰,体现着宋代人对于美的重视,同时"花"作为意象,也寄托着宋代人的情感。

二、赏花郊游——闲去街头赏大花

唐代社会,赏花之风盛行,王公贵族种花赏花,而宋代继承和发展了唐代的赏花之风。赏花成为人们日常生活之中的赏心乐事,从上层社会到平民百姓都深爱赏花。中国幅员辽阔,地形多样,气候差异较大,因此花的种类十分丰富,伴随着赏花这项活动,也诞生了很多与花有关的艺术作品。文人雅士喜好赏花会友,设宴饮酒赏花,人人吟诗作赋,游玩尽兴。

宋太宗时期君臣赏花钓鱼就开始兴盛,至宋真宗时期成为惯例,也成为了宫廷之中主要的休闲活动。而上层统治者推动赏花运动之下,伴随着这项活动出现了大量赞美花的诗词和描绘花的绘画。

宋代文人所著花谱丰富多彩,花谱注重文学与艺术的融合,蕴含着宋代文人的观察和创造,为后世留下了颇多史料。宋代民间社会也有赏花的习俗,每逢春暖花开的时节,男女往往结伴赏花,欣赏春天美景。《东京梦华录》中就记载了宋代的花圃之多以及花盛开的状况。当然,赏花作为一项活动,背后往往目的意义不相同,有些是为了社交聚会有些或是为了炫耀政绩,还有就是统治阶级为了歌功颂德。

宋代赏花讲究心理层次,品位艺术情操的逐渐升华过程,由感官审美到精神深化的过程。花在一定程度上可以提升文人的文化素养,文人通过赏花留下不同形式的文学作品,赏花也丰富着文人的精神生活。文人通过笔触具体形象地描述花,同时通过花作为意象传递情感,这也促使了宋代花文化的繁荣,使得宋代在中国文化史上占据着重要地位。

文人喜好画花,主要以梅花、菊花、莲花、兰花、牡丹为主,表现高洁品质、富贵吉祥等等内涵,阐释绘画者的思想追求和内在精神。赏花活动不仅体现着文人的艺术品位和情操,同时也在政治生活之中发挥着重要作用。花不仅作为交游的一项休闲活动,更是君臣之间加强了解的重要环节,展现着赏花这项活动在宋代的多重意义。

送花这种交际行为,并非是宋代独有,传统文化史上,就出现了很多以花为媒介的交际活动。例如《诗经》中记载:维士与女,伊其相谑,赠之以芍药。而到了宋代,文人士大夫普遍以花为礼物传递自己的情感。上层社会之中,君主赏赐花给大臣,以表示对大臣的礼遇和荣耀。

花作为极具艺术气息的物品,成为宋代文人追求风雅的体现,馈赠之物以花也展现着宋代人的艺术气息和高洁品质。同时,花乃纯洁高尚之物,是天地万物之中的灵气和自然的汇聚,赠花也体现着对于对方的尊重和情谊。同时花承载着花本身的独特含义,通过赠花能够展现送礼之人的内心真实想法,并含蓄地通过赠花床传递给对方。

宋代人们认为花卉蕴含着吉祥富贵的含义,尤以牡丹花为盛,而这种美好属性使得世人更加狂热。白居易《牡丹芳》中描写牡丹花开的场景:花开花落二十日,一城之人皆若狂。宋人爱牡丹,牡丹花的富丽饱满的姿态被世人赋予了荣华富贵的象征,这也使得人们追求牡丹,往往竞相以高价买牡丹以赠送他人。宋代文人士大夫以花来馈赠对方,传递感情。宋代受到宋明理性的影响,花也被赋予了人的品德,映射着人格,因而以花赠友实则暗含着各种寓意。

宋代花卉也成为饮食之中的一种,食花成为养生的一种方式,备受推崇。宋代经济发展,随着经济重心南移的完成,南北饮食荟萃,饮食丰富多样。宋代饮食开始注重食材讲究,色香味俱全,同时注重养生的作用。因此宋代花卉成为饮食之中的热捧,以花为食,展现着宋代人诗意的生活。

宋代美食食谱《山家清供》中记载了很多花卉制作成的美食,如蜜渍梅花、莲房鱼包、紫英菊羹汤等。食物加入花卉,能够保留花卉本身的余香,或甘之如饴或食之苦涩,保留食物原本的自然风味,为宋代世人提供了一种别样的美食。

宋代世人常常将菊花、梅花、百合、栀子花、桂花等花卉用来烹饪,食物往往外观与口感俱佳,同时兼具养生健康的功效,备受宋代世人喜爱。除此之外,花还常常用来酿酒泡茶,宋人喜好饮酒,用花制成菊花酒、梅花酒等等,这些在宋代都市之中也随处可见。

结语:

宋人爱种花、簪花、赏花、食花、赠花,通过宋代世人这些与"花"相关的活动,我们在观察宋代世人日常生活富有情趣的同时,也可以看到宋代文化的多样性和自由开放性。宋代"花"文化,也因为其独特性和极致性,在中国古代文化史上独具特色。

宋代文人凭借着"花"留下了众多脍炙人口的诗词歌赋,而世人也通过花传递着感情理想,丰富着自己的精神生活。在"花"作为流行物品之下,他们充分发挥"花"的作用,深入提升自身的审美观念。通过"花卉",使得宋代世人的生活更加异彩纷呈,也在中国艺术史和文化史上画下了浓墨重彩的一笔。

参考文献:《东京梦华录》《武林旧事》《山家清供》《善赏花吟》

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