前言
在元末的动荡年代,朱元璋是一个再普通不过的鄱阳湖附近的农民。他生于一个苦寒贫下的家庭,从小就与父母过着捉襟见肘的生活。每天吃的都只是粗麦面和咸菜,穿的也都是粗布衣裳。但这种简朴的生活,却锻炼了他吃苦耐劳的性格。
1334年,正值元朝统治混乱之时,18岁的朱元璋离开了家乡,来到了江南一带闯荡。通过自己的努力,他逐步聚集了一批心腹和力量,于1356年在鄱阳湖一带举兵反元。经过三十多年浴血奋战,朱元璋终于铲除了元朝在中原的势力,明朝从此建立。
1368年,朱元璋在南京建立新的明朝王朝,自立为帝,就是历史上著名的明太祖朱元璋。他深知“兴,百姓苦;亡,百姓苦”的道理,励精图治、民生为念,终于使这个国家富裕繁荣起来。
在朱元璋身边辅佐他的,不仅有许多功勋卓著的重臣,还有一位不起眼的厨师,他便是徐兴祖。一个出身寒门的厨师,又是如何得到皇帝的信任和礼遇的呢?
朱元璋从小生活艰苦,对简朴饮食情有独钟
朱元璋是个出身寒微的农民,从小生活非常艰苦贫困。小时候,他家里连油盐酱醋都吃不起,每天的伙食非常简单,基本就是面饼、豆腐和一些咸菜腌菜。偶尔过年时才能吃上一点肉和鱼。
即使在他起兵反元后,生活条件稍有改善,但朱元璋仍然保持着非常简朴的生活习惯。他不像其他权贵一样追求奢靡享乐,而是时刻记取自己的穷苦出身,以此督促自己要勤俭治国,让百姓过上好日子。
尤其是豆腐白菜汤,这是朱元璋小时候经常吃到的一道菜。那时,他的母亲经常会把自家种的白菜,加上买来的豆腐一起熬汤。朴实无华的菜式,却包含着母亲的爱意与家的温暖。这成了朱元璋童年时期的一道美好回忆。
即使在登基称帝后,朱元璋仍然偏爱这种朴素的家常小菜。每每吃到,都能勾起他对母亲和童年生活的思念。简单的滋味,比山珍海味还让他吃得开心和满足。这种质朴的生活态度,也正是朱元璋得以身处权力中心的重要原因。
徐兴祖手艺高超,深得皇帝喜爱
在皇宫厨房里,大多数厨师都擅长烹饪珍馐美味,炮制各种山珍海味。他们追求菜肴的奢华和精致,却忽视了食材原本的鲜美滋味。朱元璋偏爱朴实的家常菜,这使得许多厨师都束手无策。
而厨师徐兴祖则与众不同。他没有华而不实的烹饪技巧,但他对食材的品质和烹调火候的把握非常精准。尤其是豆腐白菜汤,徐兴祖每次都能将简单的食材烹调出鲜美可口的滋味,浓郁的汤香中满满都是温暖与回忆的感觉。这正合皇帝的口味。
有一次,朱元璋品尝过徐兴祖做的豆腐白菜汤后,连声赞叹:“好味道!这豆腐汤,简直和我娘亲做的一模一样!徐兴祖啊,你定是与生俱来就有一手好厨艺,要不怎么能把朴素的食材做出这么正宗的家乡味道来?”
徐兴祖聆听皇帝的称赞,心中激动不已,也难掩脸上的自豪与骄傲。他向来不苟言笑,总显得严肃寡言,但每每站在灶台前切菜烹饪时,眼中才会流露出对烹饪的热忱与乐趣。徐兴祖再一次恭敬地向皇帝谢过,决心保持谦虚好学的心态,更加精进厨艺。
徐兴祖的手艺很快就传遍了整个皇宫。朱元璋亲自试过他做的其他几道家常菜,也都赞不绝口。从此,徐兴祖便成了皇帝最信任的御厨。不管朱元璋外出办事还是在宫中处理政事,徐兴祖都会随身跟随,负责皇帝的饮食起居。
朱元璋待他如同兄弟 一起打天下
一些大臣不解皇帝为何如此信任一个出身市井的厨师,甚至无时无刻不带在身边。朱元璋解释说:“你们不知我的出身,我也是从贫苦中崛起的。我最懂得那种朴素质朴的生活滋味。徐兴祖能把寻常的食材做出这么道地的乡愁滋味来,正合我意。他是个难得的知音啊!”
不仅如此,徐兴祖更是从一开始就追随朱元璋起兵反元的。他虽没有过人的学识和武艺,但朱元璋却十分看重这个老师兄。因为在征战沙场的艰苦生活中,能有一顿简单而温暖的家常饭菜,对整支军队的士气都有重要的鼓舞作用。
每每打了胜仗回营,朱元璋也总喜欢让徐兴祖烹调一顿可口的晚餐。一边吃,一边和徐兴祖回忆当年辛酸流浪、卧薪尝胆的奋斗岁月。有了徐兴祖,朱元璋才能时刻记取起兵的初心,并将这种精神传递给军队与群臣。
在朱元璋看来,臣子可以有勋战功劳,但真正懂自己、支持自己的却只有徐兴祖一人。有他始终相伴左右,朱元璋才能感到无比的踏实与信任。他时常说,若没有徐兴祖这个知己,只怕自己早就在权力的迷宫中迷失了初心。
正是徐兴祖的存在,使朱元璋每每想安稳享乐时,都能想起自己的责任与宿命。要让老百姓过上好日子,自己绝不能贪图逸乐,必须勤政爱民、自强不息。
晋王打了徐兴祖 朱元璋大怒
建文年间,朱元璋来到自己最小的儿子晋王府中视察查勘。按照惯例,他还带上了徐兴祖,让徐兴祖照旧为晋王亲自下厨烹饪饭菜。
晋王生性骄纵,他从小生活在皇宫的温室中,吃惯了各种山珍海味。哪里吃过这等清淡而朴素的饭菜?吃了几天,晋王实在忍无可忍,厌恶之情溢于言表。
一日用膳后,晋王找了个借口,拉着徐兴祖狠狠教训了一顿,将他心中的不满迁怒到了这个手艺人身上。徐兴祖哪里受过这样的气,只能忍辱负重,回去后双眼通红,拳头紧握,却也无可奈何。
这件事还是通过宫中太监传到了朱元璋的耳朵里。听闻晋王无故打骂自己的心腹徐兴祖,朱元璋登时勃然大怒。他立即传召晋王进京朝见,用充满杀气的语气严厉训斥:
“你一个皇子也不自重,竟敢无理打骂本朝正一品的御膳徐兴祖,简直是猪狗不如!我跟他从反元起义时就打拼在一起,这多年未曾打骂过他一句,倒是你这个儿子,不把父命放在眼里,如此放肆无礼!”
晋王被皇帝这股杀气吓得双腿发软,吓出了一身冷汗。他连连下跪请罪,说自己确实不该打徐兴祖出气,愿意接受皇上任何惩处。
朱元璋这才缓和下来,他沉吟片刻,对晋王说:“你我生活环境不同,你不理解徐兴祖对我的重要性。他是朕多年的知己,我待他如手足兄弟。你必须为今次的失礼给我一个解释和说法!”
晋王这才恍然大悟,自己打了皇帝的心腹,简直是犯下了不可饶恕的罪过。他向朱元璋叩头谢罪,保证日后一定尊重徐兴祖,以高官之礼相待,决不再有亵渎之举。
这件事也成为了一个教训,告诉所有臣子百姓,不可轻视任何人,更不能随意侵犯他人的尊严。一旦触犯了皇权,后果将是非常严重的。而朱元璋自己,也在这件事中认识到应该更好地教导儿子,让他明白人民苦难,学会怜香惜玉之道。
结语
一个出身寒门的厨师,只因一手好厨艺,就得到了皇帝的信任和最高礼遇。这在当时是非常罕见的事。
这一切都离不开朱元璋那种平易近人的人格魅力。他不计较身份高低贵贱,只看重一个人的才华和品德。他也从不奢华享乐,保持朴素节俭的生活习惯。这都让他能够信任并敬重像徐兴祖这样出身市井的老百姓。
徐兴祖只是默默地跟随朱元璋几十年,但他给予皇帝的精神支持是无价的。他的存在,提醒着朱元璋要时刻保持优良品质,以民为重。有时一个知心人的友谊,远比金钱权力更让人感到满足。
这也启示我们,不可轻视任何一个人,每个人都有其独特价值。谦逊善良、朴实节俭的品格,永远优于外在的荣华富贵。只有内心的宁静与善良,才是人生真正的成功。
