公元1213年，也就是宋宁宗嘉定六年。这年的秋天，成吉思汗兵分三路南下讨伐金朝，兵锋直指金中都(北京)。在蒙古大军绝对优势面前，金宣宗不顾地缘政治环境的影响，顶着朝野上下的反对声，仓皇南逃，迁都汴京开封。
然而金宣宗这一愚蠢之举，令金国人心尽失。不到二年时间，蒙古军攻陷中都，河北大地尽归蒙古。
到了公元1232年，宋理宗绍定五年，此时卷土重来的蒙古大军已围困汴京一年多了。成吉思汗的继任者窝阔台汗，正在忠实的执行铁木真的遗嘱:假道南宋，灭亡金朝。
历史的镜头来到被围困中的汴京，这座昔日物华天宝的北宋东京开封府，已经如人间地狱一般了。城中士气低落，粮草极度缺乏。上到金哀宗和金国贵族官员，下到士兵百姓，都没吃的了，甚至还有人抓老鼠，打飞鸟。市面上一升米，卖到了二两多银子!街市两旁，饿殍遍地，哀鸿遍野。
到了这个非常环境下，平日里那些穿金戴银的达官显贵们，也不像往常一样，看到金银珠宝就两眼放光了，而是到处寻找可以果腹的东西，现在只有粮食才是最香的，哪怕一包谷子或者豆子都比金银珍贵。
据当时留在汴京城里的金朝太学生刘祁描述，在彼时的汴京居民眼里，金银失去了光泽，和现在的卫生纸差不多，用起来根本不计数。
那些士大夫中产阶级家庭，把自己平时收藏的珠宝玉器，首饰古玩，甚至锦缎华服都统统拿出来，沿街陈列在汴京市中心，他们并不是要卖了换钱，只是为了用这些东西换一点粮食，哪怕吃上一两顿也是好的!
太学生刘祁家里也是一样揭不开锅了，他家里有一件名贵的鸟毛袍子，做工精致，也就只能换八斗米而已，另有金钗换了一小块牛肩肉。(宋代一斗相当于十升，一升等于640克，大家可以自行换算一下)即使是当时的金哀宗，能有口吃的就不错了。
就是这种看起来匪夷所思的交换，太学生刘祁的家人还是迫不及待的成交了，生怕被别人截胡。损失钱财是小，饿肚子事大!
历朝历代，金银贵器都是人们追求的东西，为世人所看重。富贵人家尤其如此，追求限量版珍稀之物，宝马香车，锦衣玉食，恨不能昭示于公众，以此获得那种炫富的满足感。
然而要是流年不利，遇到了灾荒兵祸，那时保命最要紧，视金钱如粪土也不是可能。钱财毕竟是身外之物。人们承平日久，饱食终日，大概已经忘记了挨饿受冻的滋味，对于历代明君念兹在兹的“贵五谷而贱金玉”的良言，早已没什么感觉了。
古人云居安思危，此言非虚。金朝太学生刘祁的经历给了我们一个警示，当你吃饱穿暖而失去紧迫感的时候，不妨让自己轻断食一天，两天。那不是为了减肥，而是体会一下古人“民以食为天”的那种厚重，有助于我们更好的理解“手中有粮，心中不慌”的分量。
