河南发现隋朝粮仓，仓内粮食历经千年不腐，甚至还能发芽
大家都知道，我们中华文明是一个农业文明，所以在我们的古代对于粮食和土地是非常的重视的，所以我国家一直都有储存粮食的习惯，早在7000多年前的河姆渡时期，就已经开始有意识的去保存稻谷了。
当然随着生产力的发展，粮食的产量也得到了很大的提升，而关于储存粮食的方法和技术也越来越成熟，而在我国两千多年的封建社会当中，隋朝修建的仓储库是最为著名的，而我们今天要说的正是我国历史最大的粮仓含嘉仓。
在隋炀帝即位的时候，便下令在洛阳附近修建大量的粮仓，而含嘉仓就是其中之一，这个粮仓的修建工程非常的庞大，当时隋炀帝调动了将近十万人，整整修建十多年才勉强完成，而且含嘉仓位于洛阳城附近，对于整个国家来说，都有着非常重要的战略意义，而含嘉仓在唐朝的时候也得到了加固和扩建，在唐玄宗时期，含嘉仓里面储存的粮食占据了全国储量的50%，从而可见这个粮仓的地位。
直到北宋时期，这个粮仓依旧在使用，但是随着靖康之变，南宋王朝偏安江南，而进入中原的金朝原本就是游牧民族，并不重视粮食的储存，而且金朝也没有将都城定在中原地区，所以含嘉仓也就渐渐的荒废了，虽然后来明清两代，对于储粮也是非常的重视，但是含嘉仓的地理位置已经失去了它的战略价值，所以也并没有恢复。
而在上个世纪六十年代末，考古专家们非常意外的在河南洛阳附近发现了含嘉仓的遗址，很快便开始了对含嘉仓的发掘，最终发现了整个含嘉仓有整整287个仓窖，而在160号的仓窖当中，考古专家们发现了一些粮食，而考古专家们将这些粮食取出来之后，让人非常意外的事情发生了，短短三天之后，这其中有一些粮食因为接触到了空气当中的水蒸气居然发芽了。
随后专家们将发芽的粮食送往了农科所进行培养，最终的结果就是，这些发芽的粮食和一般的粮食并没有什么两样，对此考古专家们也是不得不佩服古人的才智，而经过很长时间的研究，考古学家们终于得到了含嘉仓的粮食能够发芽的原因。
首先是因为含嘉仓建在了一个地势比较高的地方，所以整体上要离地下水比较的远，所以含嘉仓附近的土壤是非常的干燥的，从而也就保证了藏在里面的粮食会常年处于一个非常干燥的状态，不会容易发霉。
其次就是在建造含嘉仓的时候，仓窖四周的土壤其实都提前被当时的工人进行了烘干，所以也保证了仓窖内部的干燥性。
然后就是在存储方面，在放入粮食的时候，他会一层一层的隔着，而且中间会用草席进行分割，也防止了粮食发热的情况出现，也正是通过了这么多的保护措施，才保证了含嘉仓的粮食能够千年不腐，甚至还能发芽！
