古代有很多现在看来奇奇怪怪的规矩，比如皇帝或者长者名字里的字，别人不能再用这几个字取名，连在书写的时候都要避开，比如司马迁在写《史记》的时候，为了避开父亲司马谈的名字，全文没有一个“谈”字，有一个西汉宦官叫赵谈，司马迁写到他时，就自己给赵谈改了一个名字，改成“赵通”。
他在写到汉武帝刘彻的时候，为了避开刘彻的名讳，他又把韩信的谋士蒯彻的名字改成“蒯通”。古代避开名讳的规矩是为了表示对尊者长者的尊重，我们还算可以理解，但因为皇帝属狗，全国就不能吃狗肉，这又是什么规矩呢，我们接着往下看。
十二生肖起源于先秦时期，与古人的动物崇拜有关，十二生肖里狗是宋徽宗的属相，他在下令禁吃狗肉前，狗肉可是宋朝人民最爱的肉食。古代的牛是不能吃的，这是重要的战争物资，牛可以用来拉货，强韧的皮可以用来做靴子盔甲，牛筋可以做弓弦，如果人把牛吃了，官家就没那么多牛用于军备。羊肉是少数民族的最爱，汉族人总觉得羊肉有一股子的膻味，不太会处理这种味道，不是很爱吃。猪肉在古代不是普通老百姓吃得起的，至少也要士大夫这个级别的贵族才能享受。
这样算下来，狗肉就成了老百姓的最爱，那时的老百姓都养狗来看家，几乎每家每户都有狗，他们也就不缺狗肉吃，早在周朝就有人开始吃狗肉，宋朝也还是如此，《水浒传》中鲁智深还用狗肉配蒜泥一起吃下。古代不仅有吃狗肉的，还有杀狗的屠夫“狗屠”，不过他们的职业很卑贱，不受人尊重。
宋徽宗会下令禁吃狗肉要从一个爱拍马屁的官员说起，这个官员叫范致虚，官拜太学博士，1102，他对宋徽宗说：“十二宫神，狗居戌位，为陛下本命。”意思是说，狗是陛下您的属相，然而全国盛行屠狗吃狗肉，这是对您的大不敬。
宋徽宗醉心于书法，书法以外的事他根本就不在行，听范致虚这么一说觉得好像也有点道理，百姓杀狗吃狗不就等于杀他吃他吗？他就听从范致虚的话下令全国不准杀狗吃狗。
宋徽宗一纸令下，全国老百姓都惊呆了，古代本来就没几个肉可以吃、吃得起，如今狗肉也不能吃了，他们又少了一道肉菜。最不能接受禁止吃狗的还属狗屠，不能吃狗肉就没有人来买狗肉，他还有什么生意上门，他们一家老小干脆喝西北风算了。
宋徽宗的指令引起了很大的民怨，在太学读书的学生听到之后也是满腹牢骚，恰好宋徽宗有天得空去太学参观，一个胆大的学生李纲就递上一本奏折，恳求宋徽宗撤销禁吃狗肉法令。
李纲就是后来的抗金名将，他知道宋徽宗的爹宋神宗是属鼠的，就用宋神宗举例劝宋徽宗，奏折上是这么写的：“神宗属鼠，宋不畜猫乎？”宋神宗是属鼠的，也没见他禁止养猫？
宋徽宗看了这9个大字以后突然楞了，“对啊，我爹是属鼠的，猫又是吃鼠的，他也没说民间不能养猫，而且我还喜欢猫，岂不也是对咱爹大不敬？”宋徽宗最后就又允许百姓吃狗肉。
如今来说，吃狗肉还是社会的一种风气，并且还吃出了两派人，一派是支持吃狗肉的，一派是坚决反对吃狗肉的。吃狗肉的风俗一时半会儿很难根除，但大家还是能不吃狗肉就不吃，狗比起作为一道菜，它有更大的用处，它可以作为心灵慰藉师帮助抑郁症等心理疾病的人敞开心扉，可以作为搜救犬在地震中救人，可以作为警犬、缉毒犬维护社会治安，如果狗都被吃掉，还有哪个动物比它们更适合以上工作？
