崇祯一朝17年是在战乱中渡过的，官窑制作虽非绝对停顿，但在这时期的制瓷业中，官窑已毫无地位。崇祯民窑瓷从传世品所见到的品种有青花和五彩。从万历后期经天启、崇祯和清初的顺治到康熙前期，这一段时期民窑青花外销特别兴盛。
明末青花花卉瓷小盖罐
崇祯青花是处于从万历后期到清康熙前期的转折点，根据已掌握的材料可归纳为下列几点：
有细器和粗器之分，细器制作较好，釉虽发青而尚润亮，青花色泽灰黑程度较少，有的相当明快。粗器有卧足底，填砂厉害。盘类器底跳刀痕明显，青花色泽灰暗。
器物底釉有桔皮纹，底釉釉色发青，胎釉之际少橙黄色。琢器有接痕。部分器物有酱口。
器形有盘、碗、洗、瓶、盂、罐、笔筒、花觚、象腿瓶及庙宇供器的烛台、香炉、净水盂等。
明崇祯款青花罗汉纹炉
图案花纹除庙宇供器仍多龙纹等传统图案外，多见人物故事、山水、罗汉图、白兔、松竹梅、花鸟等，多用窗格纹作辅纹。
崇祯后期开始，至清顺治末，配合画面的题字多见用隶体书写。
崇祯年间，日本的定烧器有各种茶具、餐具和香盒等，其图案画面亦有完全按日本风格绘制的。这些器物中有部分有“五良大甫(夫)吴祥瑞造”款，日本称为“祥瑞”瓷。
明崇祯青花人物纹缸
崇祯五彩有单纯的釉上五彩和青花五彩两种。青花五彩瓷的民窑风格则以山水、人物、白兔、飞鸟、桃果、梅石、花鸟等图案为主，突出青花，红、绿色调明显。单纯釉上五彩则特别强调绿、黄两色。多见人物故事图，盘底跳刀痕明显，有“天下太平”篆书方款。
明末红绿彩牡丹花瓷小盖罐
崇祯官窑器虽少，但应该是有的，其官窑款按一般推理应为“大明崇祯年制”两行六字楷书青花双圈款，上海博物馆所藏人物图小杯，即属此款。在庙宇供器及某些琢器上往往有崇祯某年的题记。在一些盘、碗类器底有草书“福”字或楷书“福”字图章形款。
明崇祯五彩云龙盘
鉴定要点：
崇祯瓷一般为釉闪灰青，光泽度不强。
制作较粗的器底有填砂痕，底釉发青，胎釉之际无橙黄色
多见酱口，底有跳刀痕。
青花色泽部分发灰，国外留存的大量青花出口瓷，色泽明快。有的有指捺般水印纹。
大约在崇祯十年以后至清顺治十四年以前，有以隶体书写题字。
明崇祯青花博古图笔筒改装盖杯
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