我们今天所说官窑主要是指南宋官窑，那么北宋有没有官窑呢？是有的，《垣斋笔衡》记载：“政和间，京师自置窑烧造，名曰官窑。”这样看来，北宋官窑和汝窑烧制宫廷御用之器的时间大致相同。
北宋官窑是在北宋都城汴京烧制，汴京属于今天开封市地区，开封市地处黄河下游南岸之滨，所以历史上开封城被黄河洪水淹没6次，被称为“城摞城”。而北宋都城汴京也被淹没，所以北宋官窑窑址淹没在黄河河道下，所以北宋官窑出土瓷器几乎没有。
既然北宋官窑和汝窑烧制时间大抵相同，那么北宋官窑烧制时间也有20年左右，汝窑现存世虽说稀少，但也有70件左右，为何北宋官窑只有寥寥几件呢？
这就不得不说官窑的规格要比汝窑高，汝窑其实在唐代就开始烧制，只不过到了北宋时期未来迎合宋徽宗，烧制出非常精美的天青色瓷器，宋徽宗非常喜欢，所以被选为贡瓷，择优进贡送入宫中，而质量稍差一般会作为民窑瓷器进行售卖，属于官搭民烧。
《武林旧事》记载：高宗赵构，一次路过清河郡王张俊家，于是就去张俊家做客，张俊受宠若惊，在临别之时送给高宗酒瓶、洗、香盒、盏等16件汝窑瓷器，这个记载也从侧面十分清晰地说明了汝窑不但烧制宫廷贡瓷，也会烧制普通瓷器在民间售卖。
而官窑瓷器是专门为宫廷烧制的御瓷，《垣斋笔衡》记载：“政和间，京师自置窑烧造，名曰官窑。”明确了这一点。当时宋徽宗亲自参与官窑瓷器的设计，稍不如意就命人砸碎掩埋，而且制作不惜工本，宫廷用瓷又很少流落到民间，本来就比汝窑瓷器少的多。
随着金人入侵，迁都南方，宫廷瓷器大抵被损坏，而汝窑民间也多有收藏，所以到如今汝窑瓷器要比北宋官窑传世瓷器多。而到了南宋宫廷又在修内司继续大量烧制官窑，所以现今传世官窑大多是南宋时期烧制，所以我们今天的官窑多指南宋官窑。
北宋官窑为了追求釉色的极致，对瓷器进行反复施釉，釉质比胎体还要厚。釉质如凝脂一般，莹润细腻，堪比美玉。在宋徽宗的审美指导下，多采用素面，只用凸起或弦纹来装饰瓷器，使得瓷器庄重挺拔又不失素雅。
开片为金丝铁线与冰裂纹同存，开片有大、小之分，大器小开片与小器大开片都是难得之物，开片纹自成体系。不开片器物应是北宋官窑中的极品，是因为胎釉膨胀系数一致所造成。采用支钉烧制，但有的瓷器支钉和垫饼烧制，支钉痕迹比较大。
据说当今北宋官窑瓷器存世只有4件，
