相信大家都听说过明朝开国皇帝朱元璋的故事，他的一生富有传奇色彩，一生从事过三个职业，那就是叫花子、和尚、皇帝，跨度如此之大，经历过在街头颠沛流离，经历过在庙里烧香拜佛，当过九五之尊，是一位很有故事的开国皇帝！
正是因为这些特殊的经历，让朱元璋养成了一个习惯，那就是节俭。说到节俭，朱元璋还有个习惯，当上皇帝后因为这个习惯，把妃子们太监们折腾得痛不欲生。在他当乞丐的时候，又一次因为好几天没进食了，只喝一点点水而已，饿晕在一户们家门口，那户人家住着一位老婆婆，老婆婆看小叫花子可怜，就拿了碗豆腐汤给他喝，喝完朱元璋感觉久旱逢甘霖，身体瞬间恢复活力，要想啊，一个很多天没吃东西的人，突然有东西吃了，这简直就是雪中送炭啊！于是朱元璋问老婆婆，刚才给他喝的是什么汤？老婆婆回答道：珍珠翡翠白玉汤！说是这么说，其实就是豆腐加点蔬菜叶加点糙米混合煮而已，当时穷人才这样吃。
但是朱元璋记住了，在生命最危急的时刻，是珍珠翡翠白玉汤救了他的命，所以他当上皇帝后天天几乎都吃这道菜，是啊，他是觉得好吃，但是他还赏赐给妃子、太监、大臣们喝，想让他们体验体验当时他那种心情，几乎每天都赏赐，每次都让御膳房给所有人准备这个，其实是朱元璋经历过生死，才觉得好喝，对没经历过的人来说就是一种煎熬，好不容易当个官当个太监，好不容易进宫当个妃子皇后，却天天喝穷人喝的汤，多遭罪啊！可是也没花招，这是皇帝赏赐的，不喝也得喝。
真的是有苦说不出，背地里叫苦连天，这种娇生惯养的女人天天吃这个，真的是死去活来，太监暗中抹泪。不得不说这也有个好处，正是因为朱元璋的节俭，明朝官员的风气都很好，因为如果太浪费可能会被杀头，当时超级严格，官员贪污60两银子就得掉脑袋！因为朱元璋体会过平民的生活，深知老百姓需要的是什么！
