大明洪武年间，广东潮州府诞生了一位神童，名叫苏福，在这座具千年历史的文化古郡中，历来人文荟萃，而苏福却是唯一一位具有神童称号的，绝对可以称得上是宝贝中的宝贝。在广东《潮阳县志》、《惠来县志》中均有苏福的专门介绍。
苏福（1372-1385），广东惠来县神泉人。苏福出生的第二年，父亲就去世了，乡里人都认为苏福的时辰八字过大，使父亲过早去世，到五岁时还依然不曾开口说话，乡里乡亲都以为他是个哑巴。然而有一天，苏福的祖父带他到田间耕种时，在路边见到一只死去的青蛙四脚朝天，这时苏福竟然开口了，并极其形象地形容这只青蛙说：这不是出字吗（此非“出”字乎）？听到这个突然开口说话的孩子祖父大惊失色。自此，乡亲们都说苏福是神仙转世投胎。
八岁时，苏福已能诗会文，天资聪敏，才气过人，远近闻名。人们皆称他为神童。
曾经有一次苏神童随母亲在田垄上拾穗，遇到一个驿丞，由于苏福声名远播，此驿丞有意要考他是否如人们所说的那样神奇，便出句“拾穗与神童”相戏，哪知苏福随口就答“折梅逢驿使”。驿丞听后大为赞赏。此后，苏福更是名震府县!
苏福诗文大多佚没，其中最著名的当属《三十夜月诗》，《三十夜月诗》共有诗三十首，这三十首诗分别从农历初一至三十对月亮进行形象生动的描写，脍炙人口。遣词用句精炼精准。可以说是前无古人后无来者的。要知道当时写这30首诗时，才只有10岁。
古代咏月的诗，从唐朝到清朝，数量之大浩如烟海，但却从未听过有哪位知名的历史文化名人敢赋诗从初一至三十写月亮的细微变化的，而苏福就开了这个先河。
其中的《初一夜月》更是精彩至极，诗云：“气朔盈虚又一初，嫦娥底事半分无。却于无处分明有，浑似先天太极图。”特别是末二句“却于无处分明有，浑似先天太极图”更是让王世贞的大为赞赏。清代著名诗人，诗评家袁枚还收录了其中7首于《随园诗话》，给予很高评价。可见苏福咏月诗影响之广，流传之远。他的诗风踌躇满志，抱负高远。又如《初三夜月》诗云：“日落江城半掩门，城西斜眺已黄昏；何人伸得披云手，错把青天搦一痕。”可谓“视通万里”，“思空太极”，直追李白的浪漫主义色彩。
这对于一个10多岁的孩子来说，被称为“神童”是当之无愧的!
洪武六年(1373)，这年夏天，苏福应召人京殿试，洪武皇帝朱元璋亲自当考官典试，苏福因才华卓越，受洪武帝朱元璋的赞识。然而却因年纪尚小，还不能处理各种事务，于是让他回归故里，令知县每月供给苏福钱粮，待年纪大了再召用。苏福离京时，皇帝朱元璋还遣派了史部待郎林鼎元护送。行至濮州(今山东鄄城及河南濮阳南部地区)时，因长途跋涉，舟车劳顿，精神困乏而染病至死。时年14岁。
苏福死后，洪武帝曾派钦差大臣到惠来赐葬，并追赐苏福谥号“文昭”。后其侄子苏文曾修墓冢于神泉马东山。清乾隆三年(1738)惠来知县杨宗秉立祠于神泉镇城内，并题词赞叹苏福《三十夜月诗》之绝妙!清神泉贡生胡斗槎作《怀苏征士》诗：“莫道天涯少逸才，文昭征士是我魁。秋风夜月辞章璨，白璧明珠色相瑰。舞剑长歌天欲泣，题诗送别客停怀。守先待后有谁继，五百余年愿未灰。”对苏福推崇备至。
故事至此还没完，相传苏福死前，曾作了一联：抉（快）取携不竭任卤浸咸蒸独标平淡，该联刻印在神泉海角甘泉一亭柱上，据传如能对出下联，四周都是海水环绕的神泉镇的地下泉水将会由淡转咸。神童的独脚联，吸引了历代的文人墨客、才子名士、文臣武将撰写下联。遗憾的是，该联距今已有630多年，至今无人能对出下联。
诸位有兴趣的对联爱好者也可以试试对对下联。
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