唐人好酒，上至天子、下至黎民，不仅好酒、更好豪饮，动辄“会须一饮三百杯”、“莫厌狂歌酒百杯”。因此，唐朝的名酒也极多，其中葡萄酒的酿造工艺和葡萄酒的文化更是在唐朝得到了飞跃性发展。那么唐朝皇帝平时都喝什么酒呢？
而唐朝皇帝和大臣对于葡萄酒的确非常喜欢，甚至李世民、魏征等人还亲自参与酿制，《太平御览》称唐太宗酿的酒“凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍盎”，李世民也曾亲自称赞魏征酿制的葡萄酒“千日醉不醒，十年味不败”。武则天的《游九龙潭》里也有“山窗游玉女，涧户对琼峰。岩顶翔双凤，潭心倒九龙。酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。故验家山赏，惟有风入松。”之言，可见当时皇室对于葡萄酒的确是极为喜欢的。
