猪在中国大地上历来是重要的肉食来源，在我国的历史源远流长，在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养。猪是我国五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一，也是中华十二生肖之一，在古代经常用猪代表财富和生育，猪不像牛、羊、狗那样适合游牧迁徙，在游牧民族的畜牧经济中，猪是难养的动物，但是对于我们这样的农耕民族却是天然的肉食提供者，因此猪在中华民族的繁衍生息中具有重要地位，甚至是古人生活的必需品，但是问题来了，在封建社会是需要避讳的，也就是在帝制时代对于君主和尊长的名字，必须避免直接说出或写出，以表尊重，“为尊者讳，为亲者讳，为贤者讳”这是古代避讳的一条总原则，在明朝无疑最应该避讳的就是国姓朱，那么朱和猪谐音，应该怎么办呢？皇姓和猪谐音，明朝的猪应该叫什么？明朝人还有猪肉吃吗？
在明朝历史上其实还是有很多文字狱的，尤其是在朱元璋时期更是严酷，朱元璋出生草根，在当上皇帝之前为了生活当过和尚、参加义军，不幸的青少年生活让朱元璋心里其实还是自卑的，所以登基以后凡是有贼，秃等字眼的句子都会被严查，一旦发现情况核实，立马就是大开杀戒。
不过，话说回来，朱元璋因为出生贫苦也知道老百姓的不易，所以在对人们的日常主要肉食来源——猪上反倒不是很在意，据说朱元璋还曾经为了不为难百姓而给可爱的猪赐名“肥肥”。由于朱明政权的宽容，在明朝大部分时间，猪肉是可以叫猪肉的，明朝时期大多数皇帝也都不会在意“朱”与“猪”谐音，朱元璋在位时还曾写过一幅对联送给宰猪的人，由此可见明朝并没有严令禁止吃猪肉，而且猪肉也是皇帝们爱吃的，一日三餐全部都有猪肉。不过，百姓因为敬畏皇权，还是称猪肉为豚肉或彘肉，而且在古代，猪还是有别称的，被称作“豚”或“彘”。
不过，凡事也有例外，明武宗朱厚照在位时，因为自己不仅姓朱还生肖属猪，于是立下规矩，要求民间皆不可以屠杀和食用猪肉，要求用羊肉替代。然而，此规定还没实行多久，第二年，为了祭祀祖宗，满城官员四处奔走，却始终找不到可以宰杀的猪来孝敬祖宗，这种行为无疑是对老祖宗的冒犯。面对此种尴尬局面，明武宗自知是自己政策的缘故，心有愧疚，最终，为了不怠慢祖宗，顺应民意，明武宗还是废除了这条规定。因此，明朝再也没有关于民间不可养猪的奇葩规定了。
在民间，猪还有一个十分霸气的名字叫“万里哼”，猪肉也被称为万里哼的肉。其实在中国历史上，由于我们是农耕民族，和耕牛的感情自然很深，耕牛是人们的重要劳动力，所以历朝历代对牛的宰割都是禁止的，就算牛死了也不能吃的，而是要到官府报备。所以说虽然中国人很讲避讳，但是中国人也是实用主义者和讲感情的民族，并非迂腐、食古不化。
