李苦禅（1899- 1983），出身贫寒。现代书画家、美术教育家。原名李英杰，改名英，字励公。山东高唐人。1923年拜齐白石为师。曾任杭州艺专教授，中央美术学院教授，中国美术家协会理事，中国画研究院院务委员。擅画花鸟和鹰，晚年常作巨幅通屏，代表作品：《盛荷》《群鹰图》《松鹰图》《兰竹》《晴雪图》《水禽图》。
李苦禅继承了中国画的传统，吸取石涛、八大山人、扬州画派、吴昌硕、齐白石等人的技法，在花鸟大写意绘画方面有特色。有豪放，气势磅礴，形象鲜明的风格，树立了大写意花鸟画的新风范。李苦禅用自己审美观点和表现手法，创造出许多艺术形象。李苦禅画花鸟，有一定写实的成分，不是对自然物象客观的描摹，是凝练后创造：随意中蕴含着朴拙之气，自然含蓄中蕴含阳刚之气。来源：人民美术出版社 2016 年出版《李苦禅全集》。
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构图，有长的、宽的、圆的、扇面形的很多种。我们构图要像飞一样，不宜太老实，不要老是那么一两个式子。有副对子说得好：“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。”画东西里出外进，才像大自然的一部分。老是在画框子里头画画，不是画外取画，就是老实得死板小气了，清朝“如意馆”里的画就常犯这个毛病。——李苦禅论画
讲笔墨，初讲可以说“线者为笔，染者为墨”，易懂易入手。进而应当明了“笔中有墨，墨中有笔”；用墨无笔，古人称之为“墨猪”，它有肉无骨；用笔无墨是行笔间缺乏墨色浓淡干湿的变化。其实笔与墨分不开，所以叫笔墨，它是一种表现美丽的手段过程，如同地球公转和自转；为表现意象造型的美丽服务，是“公转”；它也有美的自我表现，是“自转”。笔墨离开了这个意思，那就是“耍笔墨”，那不是笔墨，更不是写意画。——李苦禅
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画花，要了解花的知识。例如，石榴有好多种，古时牡丹迁洛阳，石榴迁河南，有的只开花不结果，花如牡丹大，红的、白的、黄的。“家有石榴便是家”，院中栽石榴，有多子、多实的吉利意思，也很好看，前人画石榴花题句有“五月榴花照眼明”，我也爱题此句。——李苦禅
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