清明节烟长,
露水又嫩又尖。
煮春风,随意阅读,
婴儿汤尝起来像仙女。
为什么清明前后喝茶最好?
“此时万物生长,干净明亮,因此,它被称为清明。”4月5日迎来“清明”节气。经过一个冬天茶树的积累,雨量充沛、温度适中的春季发芽。此时茶树富含氨基酸等物质,制备的茶叶绿色美观、高香味酒精。
更有“明前茶,贵如金”的说法,挺有道理和依据的!
10名茶介绍与自我评价(排名不分先后)
中国茶历史悠久,至于10茶的问题争论了很久,严格来说,没有统一的标准,前后5次评选,主要是今天2002评估于10大明茶叶介绍!
2002年《红空闻味婆》江西湖龙井茶、江苏碧螺春、黄山毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶、湖南君山银针茶、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音被列为中国十大名茶。
1⃣️西湖龙井茶
- 产地:浙江省杭州市西湖龙井茶村周围群山
- 特点:扁平优雅的外观,颜色是绿色的,香精、香料和酒精,泡在杯子里,绿色芽色。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四个独特的名字。
- 评价:扁平茶的典型代表,喝过2次,茶叶扁平,手感质滑。清香四溢,不过其中一次喝起来有种糊糊的味道,不知道是不是炒过了些[捂脸]。如果满分10分,我打9分!
2⃣️碧螺春
- 产地:江苏省苏州太湖洞庭山
- 形状特征:细绳、卷曲、呈螺形,全身都是毛,银色、绿色和隐藏的,风中满是露水,茶芽很嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、黄叶和老药片。
- 内在特征:有一种特别强烈的香味,即有花果香味。泡后口感鲜醇、卫慧干猴,汤是绿色的,干净的,萌芽,芽很小。
- 评价:几年前买过一次,300元左右的,感觉不太正宗,说不定是假货,所以这款茶不太好评价[泪奔]
3⃣️黄山毛峰
- 产地:产于安徽黄山(徽州)一带
- 特点:微体积,像麻雀的舌头,中绿色泛黄,银暴露,有金色的鱼叶子(俗称黄金片)。泡在杯子里,雾气就会浮上来,唐庆必味皇,叶底黄绿色,有活力,味道醇厚甘甜,兰花般的香气,深深的魅力。
- 评价:因为是安徽本地人,喝毛峰应该算是最多。清明节前后的茶没的说,淡淡的香味。后期的老茶,其实略有苦涩感,口味便偏重的人群喝起来也还是不错的。总体评分:8.5分。
实拍图
茶园实拍
4⃣️君山银针茶
- 产地:湖南岳阳洞庭湖君山
- 特点:都是芽头做的,茶叶上长满了毛,明亮有光泽。它的成品茶芽很强,统一长度和尺寸,内部橙黄色,裹着一层白毛。
- 评价:从来没喝过,无法评论。如果粉丝们喝过酒,欢迎来到人气评论区,谢谢!
5⃣️信阳毛尖
- 产地:信阳市浉河区
- 特点:色、香、味、每个形状都有自己独特的个性,它的颜色是新鲜和湿润的、干净,无杂质,优雅的香气、清新,美味爽口、醇香、回甘,它甚至在外观上、亮绿色,有光泽、白先明。外形细、圆、光、直、多白毫,绿色,香味洗后,持续时间长,味道浓郁醇厚,惠生金,这汤清澈明亮。信阳毛尖汤是绿色的、黄绿色或亮色,气味是芳香的,劣质的信阳毛尖茶是深绿色或黄色、多云和黑暗,不耐酿造、没有茶味。
- 评价:目前我自己喝这个茶应该是第三多,超级好喝的一款,不管是泡出来的色泽,还是香味都是一绝。唯一缺点:不耐泡,毕竟上班族,总不能一个上午让我换个三四次茶叶吧[泪奔]!很想打10分,委屈下,给个9.5分吧
6⃣️祁门红茶
- 产地:安徽黄山市祁门县
- 特点:属于红茶中的精品,有“皇茶”之美誉,也被称为“奇特绝方群醉,高玉香埠二门”。在收割的过程中,祁门红茶主要包括一芽二、以叶的芽和叶为原料,然后经过多道工序制作而成。祁门红茶的香气,除了茶香之外,还有一种水果和兰花的香味,茶叶行业称之为“祁门香”。可以尝试用祁门红茶做奶茶,味道真的很好。
- 评价:我通常只喝绿茶,偶尔喝点红茶,换换口味,红茶里基本上只喝祁门红茶。香甜醇厚是我最大的感受,因为红茶是温热的,我通常在冬天喝得更多。总体不错,评分8.8分
7⃣️六安瓜片茶
- 产地:产于安徽省六安市大别山
- 特点:在清朝,贡茶是向皇帝进贡的。与其他茶不同,作为一种特殊的绿茶,六安茶是由一片叶子制成的,也是唯一一个无芽无柄茶叶。
- 评价:因为离六安近,喝的也不算少。但是真心不太好喝的样子,味道较重,苦涩!不过真的挺耐泡的[泪奔],其实本人更喜欢六安另外两款产品:舒城小兰花喝霍山黄芽[一道闪光]!这款茶叶可能只能给8分了。
8⃣️都匀毛尖
- 产地:产于贵州都匀市,属于黔南布依族苗族自治州。
- 特点:绳子的形状又紧又细又卷、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,树叶是绿色的,均匀而明亮。都匀毛尖"绿色和黄色"的特征:干茶的颜色是绿中带黄,汤是绿色和黄色的,绿叶和黄叶。
- 评价:没喝过,无评价!
9⃣️武夷岩茶
- 产地:福建"齐家东南部"武夷山
- 特点:茶树生长在岩石缝隙中。武夷岩茶有绿茶的清香,香甜醇厚的红茶,这是中国最好的乌龙茶,中国十大名茶之一。武夷岩茶是一种半发酵绿茶,制作方法介于绿茶和红茶之间,其中,大红袍闻名天下。
- 评价:仅喝过1次,现在还是去拜访客户的时候,我去一家茶馆喝酒。一种非常适合煮的茶,味道醇厚甘甜,一杯茶有点苦,2道和3道茶超赞。评分:8.8分
福建铁观音
- 产地:福建省泉州市安溪县。
- 特点:安溪县多山,温暖的气候,充足的降雨量,茶树长得茂盛,茶树品种繁多,深紫色和鲜红色——美丽的花朵,通过全国。安溪铁观音茶,茶一年可以喝四次,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。春茶是最好的茶叶品质。
- 评价:第一次听说是因为小时候看过赵本山的素描[泪奔],相当有名,良好的宣传。这茶有一股芳香,但是味道不好。可能是绿茶喝多了,我对乌龙茶没什么好感,评分:8分。
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