2015年，这本杂志把它送去检查7胶原产品，找到的结果Fancl、安婕妤、丸美、Lumi等4胶原含量严重低于申报值。
胶原蛋白产品含有多少胶原蛋白？除了其功效之外，这其实是一个“入门级”担心问题。
时隔4年后，胶原蛋白产品会在争议中改进吗？即使内容“足称”，一天一瓶可以灌满胶原蛋白吗？
2019年9月，《中国消费者报告》送到权威第三方检测机构检验8热销胶原蛋白产品，为大家一探究竟。
测试产品
测试指数
羟脯氨酸：确定产品是否含有胶原蛋白。
胶原含量：判断胶原蛋白的多少。
重金属：判断胶原蛋白产品的安全性。
试验结果
1、8所有产品中均检出羟脯氨酸，都含有胶原蛋白，说明胶原蛋白不是假的。
2、除了康恩贝检测到微量铅，其余7胶原蛋白中未检出重金属。
3、Lumi、禾博士等胶原含量较高，健安喜最少，但8款产品胶原含量均不如一只3钱是鸡爪。
胶原蛋白产品是正宗的
胶原蛋白可以用来美容吗？消费者关心的都是这个问题，但是如果你连胶原蛋白都没有，美容怎么做？
羟脯氨酸（Hyp）它是动物胶原蛋白的主要成分之一，正常胶原蛋白中的含量约为13.4%，弹性蛋白的含量很少，但在其他蛋白质中没有。所以，不同的组织Hyp胶原蛋白的含量可以作为衡量胶原蛋白代谢的一个重要指标。
一些保健食品行业人士告诉本刊，通常，在选择胶原蛋白原料时，将测试其羟脯氨酸含量作为重要手段。
专家指出，通过科学测试，发现，在猪皮胶原蛋白中，羟脯氨酸含量10%左右，淡水鱼鱼鳞的羟脯氨酸含量约为6%-8%，深海鱼的羟脯氨酸含量约为5%—6%，明胶是流行的10%以上。
如果没有检测到羟脯氨酸，没有胶原蛋白。不过，距离上次测试报告的距离4年后，几款涉嫌造假胶原蛋白产品仍在销售，消费者蜂拥而至。
为了持续跟踪胶原蛋白产品的伪造，2019年9月，本刊再次送第三方检验8胶原，测试羟脯氨酸含量。
测试结果显示，全部8所有送检产品中均检出不同含量的羟脯氨酸，说明都含有胶原蛋白，不存在欺诈。
8所有产品都含有胶原蛋白，消费者可以吃一颗定心丸，但是胶原蛋白的含量有多少呢？
8款产品胶原含量均不如一只鸡爪
几乎所有胶原蛋白产品都表明，胶原含量越多则效果越好。为此，这本杂志专门分析提交的样本8产品中胶原蛋白的含量。
找到的结果，Lumi、禾博士等胶原含量较高，分别为5.3g/瓶和5.0g/瓶，最少的健安喜、修正则只有1.0g/片及1.8g/包。
根据数据显示，人体每天流失胶原蛋白约为3g~4g，这是否意味着食用含量高的产品可以有效补充身体流失胶原蛋白？
正常人会流失胶原蛋白，但也会再次合成，实际上，它处于动态平衡中。但并不意味着身体能合成多少吃多少胶原蛋白，这是一个误解。
根据生物代谢机制，吃进去胶原蛋白在体内会分解成氨基酸等小分子，但这些氨基酸是否会被身体用来合成胶原蛋白，无法证明，一旦身体不能使用它，再多胶原蛋白也无法代谢和排泄，这也是胶原蛋白产品“痛点”所在。
所谓胶原含量高效果好，其实只是厂家一直用的宣传伎俩，但它恰恰利用了消费者缺乏科学认知的弱点。
《中国居民膳食指南（2016版）》指出，正常成年人应该每天服用65g蛋白质，提供足够的氨基酸参与身体的各种蛋白质（包括胶原蛋白）的合成。
所以，对于只是追求补充胶原蛋白而不是正常饮食的消费者来说，送检的8产品难以满足身体需求。
实际上，与昂贵胶原蛋白产品相比，消费者也有更经济的方式补充胶原蛋白。
猪蹄、花胶、牛筋、鱼皮、鸡爪食物中的蛋白质主要是胶原蛋白，内容丰富，是胶原蛋白的良好食物来源。
例如，鸡爪是消费者经常食用且容易获得的食材，一只50g厚重的鸡爪，根据可食用部分25g计，关于6g胶原蛋白。
含量最高的瓶子Lumi只有液体饮料5.3g胶原蛋白，但是价格达到了25元/瓶，从这个角度比较，喝一瓶胶原蛋白其实还不如吃一个3钱是鸡爪。
至于胶原蛋白能不能美容的问题，请继续关注我们的下一次评估！
评论列表（20条）