此次评估的产品包括:盛源优博、和兴游杰湖、迈米尔·勒尔、合生元β星、苏嘉尔、爱他美、君宝石天、贝因美艾敬、金冠胡靖、李娅景悦、惠氏博珍、美赞臣博瑞。
评估描述:
本次测评由奶粉智库母婴测评中心组织。该公式参考了中国目前执行国家标准GB10767-2010《国家食品安全标准 大龄儿童和婴儿配方食品》和GB14880-2012《国家食品安全标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9每月发行《国家食品安全标准 婴儿配方食品(暴露草稿)》。
一、奶源和原料
在奶源方面,南北纬40~50度是世界公认的黄金奶源带分布区,包括:北欧、诺曼底法国、荷兰、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷草原等。
在奶源方面:
①优博、合生元β星均采用法国奶源,法国进口奶粉;
②苏嘉尔、在荷兰采用荷兰奶源,荷兰进口奶粉;
③兴杰优护和石天分别采用国内优质奶源带——和河北,属于国产奶粉;
④米埃尔·勒尔、铂臻和李娅景悦分别采用北欧、瑞士、新西兰奶源,丹麦进口奶粉、瑞士进口奶粉和新西兰进口奶粉;
⑤金冠胡靖采用欧洲及新西兰奶源,但是产地是天津,属于国产奶粉;
⑥贝因美艾敬采用南北纬45°本地奶源,咨询客服热线后,不知道具体奶源,产地是宜昌,属于国产奶粉;
⑦艾米使用爱尔兰奶源,但是产地是德国,属于德国进口奶粉。
就乳基原料而言:
①苏嘉尔、合生元β星、爱他美、惠氏博珍采用的是生鲜乳(生牛乳/脱脂乳/乳清脱盐);
②米埃尔·勒尔、兴游杰湖、恬适、贝因美艾敬第一原料使用的是生鲜乳(生牛乳/脱脂牛奶),同时在原料中也加入乳清脱盐粉/脱脂奶粉;
③优博、金冠胡靖、李娅景悦、美赞臣博瑞使用的是乳清脱盐粉/脱脂奶粉/全脂奶粉。论奶源的新鲜度,乳清脱盐粉/脱脂奶粉/全脂奶粉可能比原奶略低。
二、成分对比
①兴游杰湖、米埃尔·勒尔、爱他美、恬适、优博、贝因美艾敬、金冠胡靖、李娅景悦均不含白砂糖、香兰素、麦芽糊精、食用香精等敏感成分;
②合生元β星添加了葡萄糖浆固体、香草醛和乙基香草醛;苏嘉尔添加了葡萄糖浆、白砂糖和香兰素;惠氏博珍添加了麦芽糊精和香兰素;美赞臣博瑞添加了玉米糖浆固体、和白砂糖、食用香精;
③和源品牌和金冠胡靖添加了无水奶油,天然乳脂的主要来源,在婴幼儿配方奶粉中,无水奶油可以调节脂肪含量,改善奶粉的风味,富含不饱和脂肪酸,可以促进钙的吸收、软化粪便、减少便秘的机会;
④兴游杰湖添加了核桃油;和源品牌、苏嘉尔、惠氏博珍添加了β-胡萝卜素;美赞臣博瑞添加了聚葡萄糖和酵母β-葡聚糖。
三、营养配方
该配方包括必需营养素和可选营养素。就基本成分而言,由于这12所有的奶粉都是在中国注册的国产奶粉,因此符合我国婴幼儿配方奶粉国家标准,包括13一种维生素和10矿物种类,宝宝标准里硒和锰比较多,可以满足普通婴儿的营养需求。
就可选成分而言,虽然强化配方在我国现行国家标准中并不是必须成分,但是这些营养物质对宝宝的生长发育是有益的,对于奶粉品牌,科学添加这些营养元素,也有利于增加奶粉本身的优势、提升品牌的市场竞争力,这12款200+添加的奶粉种类都不错,我们先来看看下面这张图:
1、优博补充道11可选组件,包括硒、锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、聚果糖、核苷酸、叶黄素;
2、兴游杰湖添加了10可选组件,包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、寡糖、核苷酸、OPO、叶黄素;
3、米埃尔·勒尔添加了10可选组件,包括硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、低聚半乳糖、寡糖、核苷酸、叶黄素、益生菌;
4、合生元β星添加了10可选组件,包括胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、OPO、β-胡萝卜素;
5、苏嘉尔添加了11可选组件,包括硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、核苷酸、益生菌、β-胡萝卜素;
6、爱米补充道10可选组件,包括硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、锰、左旋肉碱、DHA、低聚半乳糖、聚果糖、核苷酸;
7、舒爽补充道14可选组件,包括硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、寡糖、聚果糖、核苷酸、OPO、叶黄素;
8、贝因美艾敬添加了12可选组件,包括硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、寡糖、核苷酸、乳铁传递蛋白;
9、金冠胡靖添加了11可选组件,包括胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、寡糖、叶黄素、核苷酸、乳铁传递蛋白、益生菌、叶黄素;
10、李娅景悦添加了11可选组件,包括硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、低聚半乳糖、寡糖、核苷酸;
11、惠氏博珍添加了12可选组件,包括硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、核苷酸、叶黄素、寡糖、β-胡萝卜素;
12、美赞臣博瑞添加了7可选组件,包括胆碱、锰、牛磺酸、DHA、低聚半乳糖、聚葡萄糖、酵母β-葡萄糖。
其实从上面的可选成分就可以看出来,这12款200+大部分里面添加的奶粉种类真的很多,这12款200+奶粉的强化配方含量符合我国现行国家标准;我们来具体看一下它们的具体值:
让我们来看看一些我们比较关注的营养素~
DHA
小结:DHA是我国现行国家标准中的可选营养成分,无强制添加,但是作者之前DHA在一系列评测文章中提到过,“中国营养专家组在《中国母婴补充品DHA专家共识》建议如果不能母乳喂养或母乳喂养不足,适用性包括DHA配方奶粉,其中DHA含量应为总脂肪酸0.2%-0.5%。而EFSA专家委员会指出,配方奶粉添加不低于总脂肪酸含量0.3%的DHA,有助于提高宝宝视觉功能的发育水平”;
在今天的评估中12款200+奶粉中,只有贝因美艾敬、爱他美、惠氏博珍和美赞臣博瑞这4奶粉DHA在0.2%(总脂肪酸)以上,其余DHA含量低。虽说吃3段的婴儿奶粉不再是他的主食,能吃的食物种类和数量也一直在慢慢增加,但是在奶粉中DHA含量更高还是优势更多,所以如果婴儿选择DHA低含量奶粉,那么你要注意从日常饮食中获取足够的营养DHA。
益生元
小结:益生元是一种不能被消化的食物成分,摄入后,不被小肠消化,到达大肠,从而选择性地促进肠道中细菌的生长,简单来说就是益生菌食品,可以促进肠道健康。目前奶粉中添加了低聚半乳糖等益生元、寡糖、聚果糖、棉子糖、聚葡萄糖等,当单独或组合使用时,这些物质的总量不超过64.5g/kg,也就是6.45g/100g。
在今天的评估中12款200+奶粉中,爱他美、优博、李娅景悦、汇仕博瑞、苏嘉尔、合生元β星这6奶粉益生元在3.0g/100g及以上,奶粉的剩余益生元在2.0g/100g以下。
在特性强化公式方面:
①优博、兴游杰湖、恬适、金冠胡靖、叶黄素被添加到铂金中,恬适、金冠胡靖、米埃尔·勒尔叶黄素内容都在里面200μg/100g以上,剩下3奶粉的叶黄素含量都在200μg/100g以下;
②兴游杰湖、合生元β星、舒适是补充OPO,内容都在里面3.0g/100g及以上,其中君宝石天的OPO最高含量,达到3.5g/100g,其次为合生元β星和兴游杰湖;
③贝因美艾敬和金冠胡靖均添加了乳铁传递蛋白,但是内容一般,其中金冠胡靖为50mg/100g,贝因美艾敬为33mg/100g;
④米埃尔·勒尔、苏嘉尔、金冠胡靖、兴游杰湖均添加了益生菌;
⑤美赞臣博瑞添加了聚葡萄糖和酵母β-葡萄糖。
四、总评分
这个分数,笔者给每一款奶粉都设定了基本分和加分,比例分别为60%和40%,只要产品符合我国目前执行的国家标准,你可以得到60要点的基本要点,加分的是奶粉的奶源、乳基材料、以及配料和强化配方的几个方面。作者结合以上几点,以今天的这个12款200+奶粉被打分(满分100分):
从上述评价中可以得出以下重要结论:
这种评价是基于基本成分、奶源和原料、配料、对可选择成分和其他方面进行了综合评价,得分最高的奶粉为兴游杰湖,其次是舒适、惠氏博珍、优博、苏嘉尔、合生元β星、爱他美、米埃尔·勒尔、李娅景悦、金冠胡靖、贝因美艾敬和美赞臣博瑞。
测评结果供大家参考,最高分不代表对每个宝宝都是最好的,选购时需要结合宝宝的实际情况,总之,西装是最好的。
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