杜牧：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
每年6、7月份就是吃荔枝的时候，现在各大超市已经摆上了来自广东的荔枝，哪怕你是北方人也能吃到新鲜的岭南荔枝。边吹空调边吃荔枝，这日子比杨贵妃还要舒适，杨贵妃吃一口新鲜的荔枝，唐玄宗还要修建专门的送荔枝驿道，累死几匹马才能让杨贵妃吃到，长安又不是没有好吃的水果，荔枝到底有什么魔力，能让杨贵妃如此喜爱？
据西汉司马相如的《上林赋》可知荔枝最早的名字叫“离支”，这是因为荔枝保鲜能力不强，从枝头摘下来后就要马上吃掉不然容易坏，古人就叫它离支。明朝李时珍还在《本草纲目》里说明荔枝有多不保鲜，他说：“若离本枝，一日色变，三日味变。”
荔枝原产岭南地区，海南岛、粤西、桂东是最早产荔枝的地方，由于荔枝味甘汁多深受人们喜爱，从汉朝起到清朝为止一直都是南方地区特色贡果。杨贵妃童年是在四川过的，四川也种荔枝，《秦记》记载：“僰僮之富，汉民多渐斥徙之，有荔枝、姜、蒟”，岭南种植荔枝的技术传到四川，四川公元前3-4世纪就开始种植荔枝了，杨贵妃童年时期就吃过四川荔枝。
荔枝喜好高温，这样才能进行光合作用补足糖分，口感也比较甜，广东常年高温，结的荔枝又大又甜，杨贵妃在宫里吃到广东荔枝顿时觉得比四川荔枝好吃，唐玄宗为了搏她一笑就开辟了“荔枝道”把广东荔枝运到长安。
古代没有飞机不能空运，最快的交通工具就是马，驿卒用最快的马按照每天200公里的速度为杨贵妃送荔枝，10天半时间里不断换人换马，快马加鞭赶往长安，路上的百姓以为外面发生了战乱后来才知道是给贵妃送荔枝，荔枝好不容易送到宫里，红中带绿的样子像是刚摘下的。
杨贵妃因为喜欢吃荔枝，唐玄宗让人每年都送，荔枝吃多了上火，适当吃一点有不少好处，《本草纲目》记载能够“治瘰窃，疗肿，发小瞳疮。”荔枝壳我们一般直接扔掉，但煎成汤药喝下能够治小儿疮痘出不快。
荔枝还是天然的美容产品，当今科学家发现里面内含丰富维生素C和微量元素，吃了之后能加强身体抵抗力和加快毛细血管血液流动，可以美白养颜，减少色斑和其他皮肤病发生，杨贵妃光靠天生丽质是不行的，还要后天保养才能牢牢拴住唐玄宗16年。
宋朝大吃货苏东坡也非常喜欢吃荔枝，曾说“日啖三百颗”，荔枝因为性温的缘故容易上火，按照苏东坡这种吃法肯定要流鼻血，所以荔枝再好也不要贪吃，一天不能超过10个。
古人为了吃荔枝不上火想出很多办法，《开元天宝遗事》透露杨贵妃为了不上火，吃荔枝前会在嘴里含一块玉鱼，玉可除中热、生津，起到退热润肺的作用，杨贵妃多吃几颗也不怕上火，但是荔枝糖分在所有水果里算高的，总糖量在70%以上，久吃容易发胖，难怪杨贵妃是个丰满的女人。
“后宫佳丽三千人，三千宠爱在一身”唐玄宗自从有了杨贵妃就失去了年轻时的事业心，还把外戚势力安排在朝中，使得杨贵妃堂兄杨国忠把持朝政，搞得唐朝内部乌烟瘴气，节度使安禄山手握兵权，趁唐朝内虚起兵造反，发动“安史之乱”。
唐朝士兵将安史之乱的错怪在杨国忠和杨贵妃身上，杨国忠被唐军杀死，杨贵妃被逼得在马嵬坡自尽，她如果不自尽唐军就不再护送唐玄宗出逃，唐玄宗为了自保只能任由杨贵妃香消玉损。安史之乱持续了8年，763年结束，唐玄宗退位给儿子李亨，当又到了吃荔枝的季节，唐玄宗看着晶莹剔透的荔枝想起杨贵妃，可是人死不能复生，唐玄宗一想到这就泪流满面。
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