“爸，别喝那么多茶，多喝点水，喝白开水对身体好”
“谁告诉你的，喝茶才对身体更好，小孩子不要乱说，我都喝了多少年了，这不是好好的。”
以上是明明和爸爸对喝茶更好还是喝水更好的对话，这个问题一直都是人们讨论的热点，大家对此都各执一词，谁也不让谁。那到底是喝茶好还是喝白开水好呢？今天我们就一起来探讨下这个问题。
为了让大家更清楚的了解问题的答案，我们就先来说下喝白开水的好处。
白开水的主要成分是水，但其中也包含多种矿物质和一些人体需要极少量的微量元素，如钠、钾、钙等等，而这些物质正好就是人体生长发育所必需的微量元素。
此外，养生学认为白开水是中性物质，通过排泄、排汗可以将体内的有害物质、阴、湿等带走。另外白开在进入体内后可以润滑组织和关节、使皮肤柔软有弹性，还可以调节体温等。因此，从维护健康的角度来看，过去、现在和将来，白开水都是对人体最有益的健康饮用水。
美国相关研究显示，人体每天水的摄入量与高密度脂蛋白胆固醇呈正相关，在受试者中每天喝水最多的人，体内总甘油三酯的水平显著下降。
虽然研究人员对水分摄入和血脂水平下降之间的联系，没有指出明确原因。但是这项研究也可以说明，长期喝水对保护心血管是有一定好处的。
下面，我们就来说说，长期喝茶对我们的身体有怎样的影响。茶源于中国，在西汉时期的《神农本草经》中就有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的记载。所以，茶的使用已经有四五千年的历史，并且早就以药用的形式存在。
美国的一项研究指出，喝茶可以有效降低心血管疾病的发生风险，有助于我们预防心血管疾病。研究数据显示：长期喝茶人群出现心血管疾病的风险将降低8%。此外，中国也有研究数据指出：经常饮茶组比不经常饮茶组的心血管疾病发生率和死亡率分别下降约20%和22%。
对此，研究者表示长期喝茶的人群体内高密度脂蛋白和胆固醇下降速度更慢，这可能与茶叶中的茶多酚有一定关系，因为茶多酚具有抗炎、抗氧化的作用，可以降低血管粘稠度，进而预防高血脂、粥样硬化等疾病的发生。
此外，茶多酚是一种从天然植物茶叶中提取出的多酚化合物复合体，它还有一定的提高胰岛素敏感性的作用。研究显示，茶多酚中的成分可以有效抑制高血糖素刺激引起的血糖水平上升，进而达到降血糖的效果。
由此可见，喝茶和喝白开水对我们身体都有益处，并不存在喝那个更健康的说法，重要的是怎样喝、什么时候喝才能对我们身体更有益处。
首先，不管是喝茶还是喝水都要注意温度，茶水的温度要介于56℃-60℃之间，这样对健康更有益，因为如果超过65℃，会对我们的食管黏膜造成损伤，过热的温度会烫伤食管表面的粘膜细胞，损伤食管的正常功能，导致再生成的细胞出现异常分化，从而增加食管癌的风险。
尤其是抽烟喝酒的人群，如果长期喝65℃以上的茶水，就会损害食管低于酒精和尼古丁的能力，患病风险将会更高。
其次，对于长期喝茶的人群来说，每日用茶在12克左右，分3到4次泡比较合适。如果长期喝浓茶会导致发生胃部疾病或减少胃肠道消化液的分泌，进而对我们身体造成损伤。这是因为茶叶中的茶碱会影响胃酸分泌，减少其他消化液的生成，同时减缓肠管蠕动，进而引发便秘。
白开水的摄入量大家也要注意，不能少喝水也不能多喝水，因为过量饮水可能会导致机体出现水中毒。水约占人体体重的60%-70%，并且在体内相对稳定。
人体细胞的细胞膜对水的通透性较大，水可以自由渗透，如果饮水过量，就会导致体内血液与间质液之间平衡失调，渗透压降低，使大量水进入细胞内，使细胞肿胀而发生水中毒。水中毒后严重会导致人体产生昏迷、抽搐甚至危及生命。
此外，我们在喝茶时，可以根据季节的变化，选择调整茶叶的使用。春季可以喝花茶，有利于散发体内的寒气，令人神清气爽；夏季喝性寒凉的绿茶、白茶，因为绿茶中含有咖啡碱，可以有效提神醒脑、强心利尿等多种作用，可以通过利尿排出体内热气；秋冬季适合喝红茶和普洱，可以暖身抗寒。
最后，对于白开水的使用，我要再补充一点，白开水不能隔夜喝。很多人为了节水，常把喝剩的开水在第二天早晨重新加热，这是非常不好的。
因为反复烧开的水会使矿物质大量流失，还会产生有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐会使血液中携带氧气的红细胞丧失能力，进而造成组织缺氧。长期喝这种水会出现恶心、呕吐、等症状，严重还可能引起心脏缺氧。甚至亚硝酸盐在体内形成亚硝胺，诱发肝癌、胃癌的发生。
最好的喝白开水方式就是当天开封，当天喝完，这样可以减少空气中的细菌及微生物“趁虚而入”，减少水中细菌的滋生。
在了解完喝茶和喝水的好处以及如何正确喝茶、喝水后，人们肯定就会说，那我要多喝水、多喝茶以预防心血管疾病的发生。但其实这样的想法有一定误区，因为有些人群是不建议喝茶的。
当有下列几种情况的人群，是不建议喝茶的：
因为茶叶中含有咖啡碱，这一物质有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱患者本身就有神经异常问题存在，如果长期饮茶，会导致患者神经得不到有效休息，长期处于兴奋状态，进而引起失眠，加重病情。
对于这类人群饮茶的建议是在上午饮花茶，晚上睡觉前不饮茶，这样可以使患者白天精神较好，夜晚早点入睡达到保护神经的目的。
上文也有讲到茶叶有兴奋中枢的作用，在醉酒后喝浓茶会加重心脏负担，因为茶碱会加快心脏交感神经兴奋，进而增加心肌耗氧量，加重心脏负担。
喝茶还会加速利尿，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大刺激性而危害健康。对于醉酒的人群可以采用进食大量水果等方式，以加快人体新陈代谢能力，使醉酒症状缓解。
很多人在服药时都会顺手拿起旁边的茶水杯，用茶水来服药。但是我建议大家最好不要是用茶水送药，因为茶叶中的鞣质、茶碱等物质可以和某些药物发生化学反应，如一些含蛋白质、含铁的药物，会与茶叶中的多酚发生沉淀作用，进而导致铁剂在体内大量沉积，最终可能会发生铁中毒。
但不得不提的是，在服用某些维生素类药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在体内的积累与吸收，可以更好增进药效，恢复机体健康。
虽然茶水服药有好与坏，但是我还是建议大家在服药时，使用白开水。这样就不用纠结茶水对药物在体内的吸收会不会更好。
长期喝茶和喝白开水对我们身体都有益处，不存在哪个对我们身体健更好，只有掌握正确的饮用方式，才能发挥它们最大的作用。在饮水和饮茶时要注意水温不要太高、不要过量饮水、可以根据季节变化选择不同的茶品种。
但是神经衰弱、醉酒的人群不建议长期饮浓茶，此外还要注意尽量减少用茶服药的做法，最好使用白开水。#健康真知笔记#
参考文献：
【1】柳园.喝茶真能降糖、降压？[J].大众健康,2022(04):44-45.
【2】毕研霞.喝茶有好处，但你喝对了吗[J].祝您健康,2021(01):36-37.
【3】刘晶晶.白开水该怎么喝[J].中国食品,2015(21):16-17.
【4】本刊编辑部.喝茶与健康[J].今日科苑,2014(05):52-56
