今天，7月22日是二十四节气之一，也是一年中最热的时期。那么，你知道炎夏时节有哪些民俗吗？下面就来为大家了解一下消暑的民俗吧。
暑热节气知识
大夏节的民俗主要体现在吃的方面。这个季节的民间饮食习俗大致有两种：一种是吃凉性食物消暑。比如粤东南方流传着一句谚语：六月炎炎吃仙草，活得像神仙一样，永远不会老。在中国台湾省，人们习惯在炎热的夏天吃菠萝，因为这个时候的菠萝是最美味的，它们有破坏内热的作用。
相反，有些地方的人们习惯在炎热的夏天吃热食。比如福建莆田人想吃荔枝、羊肉、米粒“消暑”。在湖南中北部，有一种传统的进补方法，就是在炎热的时候吃小鸡。在湘东南，也有炎夏吃姜的习俗。“冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生处方”。
酷暑节气的地方习俗
广东酷暑吃“仙草”。
广东很多地方在酷暑有“吃仙草”的习俗。凉粉草又名仙草、仙草，是一种重要的药食两用植物资源。因其神奇的解暑功效，被誉为“仙草”。干燥后的茎叶可制成仙草，在广东称为凉粉，是一种消暑甜品。
淫羊藿本身也可以入药。民间谚语：六月炎炎吃仙草，活得像神仙一样永远不老。烧草是台湾省著名的小吃之一。有两种吃法：冷食和热食。仙草的外观和味道与粤港澳地区另一种流行小吃龟苓膏相似，也有清热解毒的功效。但是孕妇应该避免这种食物。
浙江送“夏船”
送“五圣”出海，以保平安，是浙江沿海，尤其是台州许多渔村的传统民俗。欢送“大夏船”时，伴随着丰富多彩的民俗表演。
在浙江台州沿海，送“暑舟”活动已有几百年的历史。“大夏船”完全是按照老式三桅帆船的缩小比例建造的。它长8米，宽2米，重约1.5吨。它承载着各种牺牲。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大夏船”上街，鼓声和鞭炮齐鸣，人们站在街道两旁祈福。“大夏船”最后被运到码头，进行一系列的祈福仪式。随后，这艘“大夏船”被渔船拖出渔港，然后点燃在海面上，任其沉浮，以此来祝福人们丰收、健康的生活。台州椒江人也有在暑假吃生姜汁调蛋的习俗。姜汁可以排除体内湿气，姜汁可以调蛋“补人”。有些老年人喜欢吃鸡粥，这意味着它可以壮阳。
福建吃荔枝“太辣”
莆田人在暑热期间有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称为“暑热过度”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，营养价值丰富，吃新鲜荔枝可以滋补身体。先把新鲜的荔枝泡在冰冷的井水里，等暑气一到就拿出来品尝。这时候吃荔枝是最惬意的，也是最滋补的。所以有人说，夏天热的时候吃荔枝和吃人参的营养价值一样。
暖羊汤是莆田的特色小吃和高级菜肴之一。宰杀后，把羊身上的毛和脏东西去掉，把整只羊放在烧开的锅里，把它烧热，捞起放在一个大陶罐里，然后把锅里的烧开的汤注入，浸泡一定时间，拿出来卖。吃的时候，把羊肉切成块。肉嫩、脆、好吃。
大米酒糟是将大米与白米曲混合发酵，充分熟化成酒糟；大热天的，切块，加点红糖煮。它是
枣庄吃羊的习惯与当地的农耕和气候有关。枣庄是著名的小麦产区。进去的时候，正是麦收结束，新面上市的时候。这是一个短暂的休耕期。初夏，人累。该是休息和享受的时候了。农村有什么好吃的？那就是吃一个新麦馍。狠心一点，杀一只羊，自己不想吃，把嫁出去的女儿接回来，带着外甥和狗，回娘家，吃新麦包子，喝羊肉汤。你女儿带回来，我家也拉不回来。我们还蒸了新的馒头，还杀了一只羊。我们也把女儿带回去吃羊。于是就成了民俗。
营养学家对此进行了深入研究，认为羊肉在夏季食用时营养水平最高。在三伏天，热量积聚在人体内。这时候喝羊肉汤和辣椒油、醋、蒜进肚子，难免全身冒汗。这种汗液可以带走你内脏积累的热量，排出体内毒素，对身体非常有益。
台湾省大热吃菠萝。
在酷暑期间，中国台湾省有吃菠萝的习俗。民间认为这个季节的菠萝最好吃。此外，菠萝在闽南语中的发音与“旺来”相同，因此也被用作祈求平安、吉祥、生意兴隆的象征。
另外，酷暑前后，是农历正月十五，台湾省也叫“半年节”。由于农历十五是一年的一半，所以这一天拜神后，全家人会在一起过“半年圆”。半年轮是用糯米磨成粉再擦上红面，大部分会煮成甜食来品尝，象征团圆和甜蜜。
据民俗专家介绍，各种有趣的夏季习俗反映了人们追求身体健康的美好情感，也为我们丰富多彩的民俗增添了独特的色彩。
